导语：清肠刮油特管用的一道菜，3元拌一大盘。晚上坚持吃点它，甩掉多余的赘肉！
夏季很多朋友都有穿衣显肉，怎么都甩不掉的烦恼。然而减脂是一个非常需要自律的过程，俗话也常说：“三分练，七分吃”，所以我们在清肠刮油期间，学会怎么吃?非常的关键！当然管住嘴并不等于要封住嘴，想要自己又美又瘦，必须要遵循低糖、低脂、高纤维又不失缺优质蛋白的原则。
很多忙碌的上班族朋友，一到天热，为了减脂不长肉，晚餐就选择啃黄瓜。老这样吃的话，难免会吃腻，而且营养也太过于单一。
今天给大家推荐一种越吃越瘦的低卡蔬菜——杏鲍菇，特别适合需要减肉的朋友。晚餐隔三差五地吃点它，瘦腰、细腿又能平肚子。杏鲍菇中含有非常丰富的营养物质，它不但可以开胃健脾、降脂降压、增强体质，其富含的膳食纤维又具有润肠道、防止便秘、排除人体内毒素的作用。另外杏鲍菇对于饮食积滞症有着非常好的效果。下面就是这道菜的具体做法，晚餐坚持吃它，甩掉大赘肉，身材轻盈，人也更显年轻。
菜菜小贴士：关于这道菜的相关注意事项，我已写在文末了。大家在吃之前，记得先看看了解一下。
【凉拌杏鲍菇】
所用食材：2个杏鲍菇、2颗香菜、2个小米椒（可放可不放，看个人喜好）、3粒大蒜、1勺花生油、小半勺食盐、小半勺酱油、几滴白醋、1小搓熟白芝麻
【烹饪步骤】
第1步：取2个新鲜的杏鲍菇冲洗一下，然后切成2半放进锅里。加入适量的清水，开大火煮10分钟。
第2步：香菜2颗清洗干净切成小段，2个小米椒、3粒大蒜处理好一起剁碎。锅里倒入1勺花生油，油热倒入蒜末和小半勺食盐。用小小火爆香后，再加入几滴白醋后起锅。
第3步：接着把煮熟的杏鲍菇撕成丝条状，然后把蒜蓉酱都倒进杏鲍菇里面。
第4步：紧接着再加入小半勺酱油和1小搓熟白芝麻，把它们搅拌均匀。后面再加入提前准备好的香菜段，拌一拌，即可装盘享用啦。
【菜菜说温馨提醒】
1、与杏鲍菇相克的食物有哪些？
大家吃杏鲍菇需要注意，它是不能和鹌鹑蛋、鹌鹑肉同时吃的，以免对身体产生不利的影响。另外它也不可以和驴肉或者田螺一起吃，避免引起中毒情况发生。
2、什么样的人不能吃杏鲍菇？
长湿疹的朋友切记不要吃杏鲍菇，避免加重身体湿疹症状。对菌类容易过敏的人，请勿吃杏鲍菇。还有就是杏鲍菇所含的嘌呤较高，痛风发作期尽量不吃或者少吃。
以上就是家尤菜菜分享给大家的【凉拌杏鲍菇】做法，三伏天，气候炎热，简单家常菜煮一煮，拌一拌，只要3元就能搞定，关键减脂清肠又营养！您喜欢吃杏鲍菇吗？如果您还知道吃杏鲍菇有哪些好处，也欢迎大家给家尤菜菜留言分享。
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