老公是江西人，不爱吃面条也不爱喝粥，每天三顿饭，有个辣椒炒肉就可以了，特别好养活。但是早上我是真不喜欢做饭，所以这几年一直在慢慢地改变他的饮食习惯，每天只做两餐饭，早上一般都是做米粉、饺子、馄饨这些，比较方便一点的早餐。其中米粉老公是最爱吃的，我经常会买一些干米粉放在家里，早上用热水泡一泡就可以下锅了，特别方便。
今天给大家推荐的是酸辣拌米粉，做法特别简单，早起5分钟就可以搞定，非常适合夏天食用，酸辣开胃，十分过瘾，老公说天天吃都不腻。不管是拌米粉还是炒米粉，我都喜欢搭配一些绿豆芽，不仅爽口，还可以去火。做拌米粉，我一般都是买3元钱干米粉，1元钱绿豆芽，就够一家四口吃了，一碗米粉的成本还不到2元，超划算有没有，而且在家做的要比外面的干净许多。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【酸辣拌米粉】
主料：米粉1把；绿豆芽1把。
配料：花生油40克；盐1克；白糖2克；生抽1勺；蚝油1勺；凉拌醋1勺；干辣椒面少许；十三香少许。
第一步：先把食材准备好，今天给大家分享的是简单快手的拌米粉，所以材料比较简单，大家可以根据自己的喜好多加一些配菜，吃起来会更香一些。
第二步：把香葱洗净切成葱花，绿豆芽清洗干净备用。
第三步：烧锅开水，放入米粉煮1分钟。用的米粉不一样，煮的时间也不一样哈！
第四步：放入绿豆芽煮至锅里的水冒泡后，立马倒出，控干水分装入一个大碗中。
第五步：加入干辣椒面、葱花、十三香，再淋入一勺热油，激出香味。
第六步：加入白糖、盐、生抽、蚝油、凉拌醋拌匀，即可上桌享用。
热天，老公最馋这碗粉，5分钟做一碗，成本还不到2元，超划算！这碗酸辣爽口的拌米粉，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。
今天的文章就分享到这里了，感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容，感兴趣的朋友们，请动动您的发财手关注下我吧！欢迎多多的点赞、分享，谢谢大家！
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