在我们中国，都讲究民以食为天，因为地域差异，每个地方都会有美食文化。中国的厨师很厉害，不管是什么样的食材，我们中国的厨师都可以把它做成一道美食。有很多东西在外国泛滥成灾，比如小龙虾，但是在中国，都会成为餐桌上的一道美食，真是倾佩中国厨师呀。
今天给大家介绍的美食不是小龙虾的做法，而是在这个地球上生活了好几亿万年，没有任何东西可以消灭它的物种。但是他遇到了中国厨师，它的日子恐怕就没有那么好过了吧。想知道它是谁吗？接下来我们就一起看看吧！想必一定会让你惊讶的。
这种生物的名字，其实叫做鳇鱼，从名字上看来，这种鱼应该有些贵气吧，并且价格也不会便宜。这种鱼的体积，和鲸鱼像极了，体积很大，并且一条鳇鱼能够达到一千多斤呢。这样的重量，恐怕能够上百个人食用吧。在我们国内，只有在东北松花江那边才能够见到这种鱼。并且鳇鱼也是松花江流域里面体重最重的鱼了，有的甚至比鲸鱼还要重呢。虽然在这个世界上，还没有出现鳇鱼的天敌，但是它们没有因为没有天敌而泛滥成灾。没有天敌存在，很多人猜测是因为它们体重比较重的原因，所有生物见到它们都会绕道而行。
据了解，第一个吃到鳇鱼的人，应该是乾隆皇帝了，可能是有人进贡送的鳇鱼吧。乾隆食用了之后甚是赞扬，吃了之后还想再尝尝。随着时间的推移，人们也慢慢地接触到了鳇鱼。一传十十传百，听说鳇鱼好吃之后，引来了很多人前来品尝。哪怕是经过了数百年，人们对他的喜爱还不曾减少。当然啦，我们中国的厨师从来都不会让我们失望，鳇鱼在厨师们的手里，变成了一道又一道的美食，不管什么口味的，他们都做得来。
慢慢的，鳇鱼在厨师们和各位吃货们的赞赏和喜爱之下，竟然变成了濒临灭绝的保护动物了。哎，往往都是失去了才知道珍惜。虽然鳇鱼很好吃，但是成为了我们国家的保护动物，那么就不要再去伤害它们了吧。成为了保护动物，但是还有有钱人想要吃他们。有钱人花钱肯定能吃到，但是我们普通人想必不能够品尝一下鳇鱼的美味了吧。
我们中国厨师在，没有什么东西吃不了的，甚至可以说有了中国厨师在，做好整个世界的食材也是可以的。不得不说中国厨师的厨艺是真的棒，不过这些都是他们努力的结果，没有辛苦的训练和付出，想必就没有我么享受美食的时刻吧。