北京路“云囍公馆”,重现1953的浪漫!

2022-05-12     广州百事通

原标题:北京路“云囍公馆”,重现1953的浪漫!

穿过人潮汹涌的北京路,在惠吉东街的尽头,云囍公馆渐显,这是一家集咖啡、酒品、民宿于一身的公馆。

一推开门,铃铛声让人有种穿越上世纪的错觉,民国风格的酒店前台,墙上挂满的大圆环钥匙,连疫情防控的登记表都需蘸墨提笔完成。

桌台、沙发上的蕾丝台布,细节处的留声机、欧式单车和旧报纸,耳边传来声调轻叹的黑胶音乐,瞬间把人裹进了旧时光里。

一楼区域为Cafe&Bar,楼上则是民宿(暂未对外营业),昏黄的灯光透过纱帘照映,若隐若现的氛围感,文质彬彬的店员仿佛也成了画中人。

在这个现代的公馆,还有旧时代的咖啡哦~

“先生的白衬衫”

38.RMB

这是一杯光名字就足以让人浮想联翩的咖啡,恍惚间看见店员小哥竟也穿着应景的白衬衫。

用绘花瓷杯托起的咖啡上还悬着一片苹果,俯身轻嗅,闻到的是浓郁的肉桂和奶香味。浅尝一口,多重口感刺激着味蕾,窗外的阳光似乎也变得柔和了。

“万灵药”

42.RMB

这款名字看着像中药的特调咖啡,却非常适合女孩子,接骨木、蔓越莓和淡奶油,还能闻到一股淡淡的花香。

口感层次相当分明,初尝微酸,带了一丝苦味,而后咖啡的醇香开始发散到口腔中,期间的碰撞让口感更加饱满。

“手冲咖啡”

每个月都会有不同的咖啡豆,倘若拿不定主意,让咖啡师推荐就不会出错。入口会尝到很明显的酸味,但是适应后就会开始回甘。

“红丝绒双莓卷”

42.RMB

搭配上复古的碟子,蛋糕也变得别有一番风味,表面还有一片无花果干,口感如天鹅绒一般丝滑、绵软,动物淡奶油和果香碰撞,清爽而又可口。

云囍公馆所在的建筑建于1953年,近七十年的光阴一跃而终,主理人花费了近两年的时间,将其改造翻新,为的就是重现昨日。

这里也许曾坐着等待意中人的妙龄少女,满怀热血的青年曾在此阔谈自己的理想。也许已易主数轮,但是仍不会被遗忘,1953是起点。

并非流于形式的改造,为呼应岭南审美,主理人将墙裙拉至一米八,镂空的复古电梯、各处的旧时代摆件,细腻得让人感慨。

在时代的洪流中,很多人向前追寻,对新事物热血沸腾,但也很多人忘了回过头,感受属于我们的历史厚重感。

云囍公馆勾勒出了旧时代的风情,咖啡、书香、低喃的曲调,时光若流转,定是此情此景。

虽处在闹市,但却静谧得像一处桃源,点上一杯咖啡,在发呆间隙,听咖啡豆研磨的声音,悄悄享受一个惬意的午后吧~

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#你去过最特别咖啡馆#

云囍公馆

地址

越秀区惠福东路惠新东街16-18号

(永盈茶餐厅拐角直入60m)

营业时间

11:00-次日02:00

交通方式

距地铁6号线北京路站B口步行530m

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文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/19c55f72491cc6ee204aa9bf4e4412c5.html