保定的这几家“苍蝇小馆”,藏在市井里的美味

2019-07-24   保定本地看点

所谓苍蝇小馆,其实是吃货们对一个餐厅的爱称,绝非贬义。

这些小店也许在一个不知名的胡同巷子里,店小到一桌只能坐三四个人。包厢什么的就更别想了,但是他们家菜的味道绝对能让你忘掉简陋的环境。好吃量大实惠才是苍蝇小馆的最大特点。

这样的餐厅往往不需要做什么宣传,单纯只靠口口相传也能火爆到不行。

至尊麻辣烫

去吃过一次,距离有点远,但是距离阻止不了吃货。事实证明没白去,到店里点的辣汤和骨汤,骨汤可以直接喝,味道浓稠,想一直喝完。菜品也实惠便宜,排骨和牛肉要点一波~

地址: 李庄街758号

花家小吃

这家店虽然称不上老字号,但也是老店了。从来没做过广告推广,店里也没有WiFi但是真的在东大街开了几十年了,如今的门店还是受保护的建会。看看服务老太太就知道跟老东清情况一样,吃饭的人也跟东清差不多,闹酒的多闹菜的少,但是菜品还是有特色的,炖肘子,猪蹄儿,肉干儿都是值得推荐的。

他家是小饭馆,适合大众,店里的肘子超级好吃,猪蹄也很不错,和家人一起吃饭很实惠的地方,物美价廉!

地址:东大街189号(近大慈阁)

永生号

一家只有附近居民才知道的苍蝇小馆,也是一家老字号,属于每次从外面回来必吃的一家餐厅。店里的饭菜味道始终如一,跟十年前一样,而且分量很足。

他家的鱼香肉丝跟别家不太一样,这是我第一次吃清真的鱼香肉丝,是牛肉炒的,每条牛肉丝都切的超级细,只有一点点菜,90%都是由肉组成的,味道也不同于加了豆瓣酱的鱼香肉丝,口感更加清淡,偏酸甜口。

他家不得不说就是牛肉罩饼,属于他家的特色。一分普通规格的罩饼是12块钱,可以自己选择多加肉或者多加饼。牛肉罩饼的味道超级正,分量大牛肉量足,醋溜木须也是实在美味…他家的醋溜木须也是十分美味,木耳和胡萝卜不是很多,想吃菜的可能会有点遗憾,但是肉嫩的超级满意,鸡蛋的量也很足,微微带酸口。

地址: 琅瑚街41号