文/非凡科普
你知道吗？在法国每天都会有成袋成袋快过期的面包被丢进垃圾桶，看得流浪汉那叫一个心痛，然而近两年来，法国人竟然开始“回收”这些面包，目的是要做什么呢？
法国人为啥回收快过期面包？
众所周知，法国人餐桌上的主食不是米饭而是面包，是的没错，在我们国家被当成“零食”的面包，在法国却是一日三餐不可少的食物。
据说在法国一年就要消耗掉大约60亿根的法棍，法国人是吃面包“大户”的同时，也是扔面包的“老手儿”。
别不相信，这个国家一年里光是被扔掉的面包就足足有15吨，几乎每天面包店关门前，都会有一大袋快过期的面包被丢进垃圾桶，真是“浪费可耻”。
不过话说回来，这也不能全怪他们不懂得节约粮食，因为在法国有这样一项法律，规定不能出售过期的面包。
而法国人的嘴巴又挑剔的很，就喜欢吃那没有任何添加剂的面包，就好比我们自家蒸馒头，保质期撑死两三天。
临期的面包就算是打折促销，也不可能全都卖完，所以就只能扔进垃圾桶，看到这有人就会问了，哪个城市的街头没有一两个流浪汉，法国人就这么没有同情心？为什么不把食物送给有需要的人呢？我们接着往下看。
快过期的面包扔掉也是浪费，为什么法国人不将其送给街边流浪汉呢？
其实并非他们没有同情心，而是他们不敢这么做，万一流浪汉吃了面包后，身体出现什么问题，面包店是要承担责任的，这个“锅”我想谁都不愿意背，就像是现在很多人看到老人摔倒，却没人敢上前搀扶是一样的道理。
可这么个扔法，谁看了都心疼，更何况是面包店的老板，对此有个法国人专门发明了一台“面包回收装置”。
可是这快过期的面包回收之后能干啥呢？
这个装置其实很简单，它就是将干硬的面包块打碎成面包渣，之后面包店会将这些面包渣当作新鲜面包的原料进行加工制作。
看到这不由得开始佩服法国人清奇的脑回路，过期的面包不能卖，但是过期之后打成面包渣做成新面包就可以正常出售了。
你还别说，这台回收装置一问世，法国当地就有100多家面包店用上了，只不过机器虽好价格却不便宜，这样一台简单的机器竟然售价一万五。
被打碎的面包渣会想普通面粉一样使用，不过我觉得手感应该会粗糙很多吧，当然值得注意的是，以过期面包渣做成的面包，在售卖时必须要标注有回收成分，价格自然也比正常面粉制作的面包便宜一些。
意外的是，这样回收再制作的面包竟然十分受欢迎，甚至还有人专门购买这样的面包，说是味道更好吃，但说句实话，法国这样的处理方式，应该有不少人接受不了吧，接下来看看其他国家的处理方式，或许能缓解一下。
你知道过期的面包还能做什么吗？
法国人将它回收再加工，顾客吃的津津有味，意大利人就不一样了，他们将过期没人要的面包进行发酵处理，然后做成啤酒，味道跟格瓦斯差不多，这个味道反正我是不怎么喜欢。
荷兰人的方式还是让人比较容易接受，因为他们直接放弃了食用的想法，虽然也是发酵面包，但并不是做成啤酒，而是让它产生生物乙醇，作为环保的燃料，这样一来，既不用担心食品安全问题，也做到了节能环保，简直一举两得。
不过，这几种方式跟菲律宾比起来，简直就是小巫见大巫，之间几个大叔围坐在一个“面包小山堆”旁，一个个正开心的将包装袋撕开，很显然，这些被堆在一起的面包并不是准备吃的。
包装全部拆开之后，这些面包就会被丢进机器里达成碎屑，然后制作成一种饲料，这并非普通的饲料，而是用来喂鱼的，据说在市场上，这样的面包鱼饲料很是抢手。
最后来说说我们中国对过期面包的处理方式，本着节约粮食的传统美德，我们大部分上架都不会直接将面包丢进垃圾桶，因为我们有专门的饲料厂回来收购这样的面包。
饲料厂将其添加进牲畜的饲料中，这也算是给它们开荤了，不过现在很多上架为了不亏本，每天的面包数量都是有限的，卖完就没有了，两相结合下来，不仅实现了二次价值，也杜绝了浪费，不知道你觉得哪个国家的处理方式让你更愿意接受呢？