温州的赵大哥,从年轻的时候就开了一个做鞋的小街坊,他的生意虽说不是那么好,但是维持一家老小的生活是没有问题的,而且不用给人打工,不需要看别人的脸色,所以日子过得非常滋润,温大哥有一个爱好,就是喜欢喝酒,每天工作一天吃晚饭的时候他都摆上下酒小菜,再整上二两酒,特别过瘾。
有一次,赵大哥的一位朋友来家里做客,看到赵大哥喝了那么多的空酒瓶摆在那里,一个劲的说:“你这喝的也太多了吧!”这位朋友显然不是一个情商高的人,他给赵大哥说:“你看,喝这么多酒没有一瓶好酒。”朋友走了之后,赵大哥对这句话可是耿耿于怀,被人瞧不起,他心里边不太痛快。
随着时间的推移,赵大哥的生意也越做越好,这时他也不再只买便宜的酒喝了,买稍微贵一点的,后来一次偶然的机会,和朋友一起去买茅台酒,他就想自己有一个女儿,长大了之后还是要出嫁的,何不买点茅台酒收藏起来,等孩子结婚的时候拿出来喝呢。
于是赵大哥咬了咬牙,买了三箱茅台酒回家,他打算的是两箱收藏起来,另外一箱自己平时喝,尤其是来了亲朋好友拿出来显摆显摆,再也不受别人瞧不起的气了。
不知不觉中,日子过得很快,赵大哥留出来的那一箱酒很快就喝完了,另外的两箱赵大哥找了一个非常偏僻的地方,用锄头把土挖开,把茅台酒成箱的就放了进去,然后顶上又盖上土,最后就心满意足的回屋了,他想着茅台酒放在院子里这么偏僻的地方,反正也不会有外人知道,到女儿结婚的时候取出来再喝肯定好喝。
最近赵大哥的女儿已经25岁了,赵大哥也快50了,女儿找了男朋友,也敲定了婚礼,就在这几天,赵大哥想起来给女儿准备的茅台酒,这时叫来周围的邻居一起来看20年的茅台酒,让大家也大开眼界一番,顺便也显摆一下。
到底这藏了20年的茅台酒还能不能喝呢?只见赵大哥拿着锄头,小心翼翼的往外挖着土,生怕再挖坏了茅台酒,很快就看到了酒瓶的样子,赵大哥不敢马虎,拿了小铲子开始慢慢的往外移土,最后茅台酒就映入大家的眼帘了,这时才发现,当初放进去的纸箱子已经坏了,而且茅台酒的标签也已经惨不忍睹。
赵大哥看到这种情景,多多少少的有点失望,赶紧拿了一瓶来到屋里,先把瓶子清洗了一下,然后拿着餐巾纸擦了又擦,保证外面没有任何杂质,这时轻轻地把瓶口打开,接下来一股浓重的味道扑鼻而来,却没有当年想象的茅台酒的香气,而且晃一晃瓶子,发现酒也少了很多。
他让妻子拿过来一个盛酒器,把茅台酒倒了出来,这一瓶500毫升的酒,倒出来却连300毫升都不到了,而且颜色看上去比较深,不像干净的酒了,有大胆的朋友过来,用舌头舔了一下,他说:“这酒的味道发苦了,还能不能喝呢?”
赵大哥不相信,自己亲自尝试了一番,确实是这样,他也不敢让大家喝了,这时大家也都扫兴的回家了,赵大哥越想越来气,到了第2天,便拿着茅台酒去找行家鉴定,结果对方说,这样的茅台酒还是不要喝为好,你储存的方式不对,放在土里面埋藏是不能长期储存的,再说酒的瓶口也不是完全密封的,时间长了跑酒很严重,土里面的杂质都浸到茅台酒里了,污染了没发喝了。
以后在藏酒的时候,放在阴冷通风的地方,用蜡密封住瓶口,再用保鲜膜裹住去保存,藏酒的时间最好是10年之内,也不要存20年这么久,否则它的最佳饮用期都过了。
赵大哥心里还是非常后悔的,自己不仅没有喝到这藏酒,就连卖都卖不出去了,特别懊悔,想一想还不如当年就把它喝了。
今天的分享就到这里了,朋友们,您有没有收藏过茅台酒的经历呢?对于收藏酒你有哪方面的见解?欢迎在下方留言评论。