#天南地北大拜年#
要说地方名吃，我最喜欢吃的是我们东营利津的水煎包，它是我们这儿最颇具特色的地方名吃，也是我们当地首屈一指的美味。一提起它，我的口里禁不住又流下了长长的口水。
我们利津的水煎包，别具特色。它的外表是由一个满月大的铁盘子盛装的，水煎包在里面皆是圆柱形，齐齐地立着，像一顶顶小型的厨师帽。一打开锅，立马散发出一股子质朴的面味，浑厚的猪肉香味和微辣的葱姜味。
一个好的包子，离不开科学的选料，利津水煎包所以闻名，成为具有黄河口浓郁特色的美食，最主要的特色在于兼得水煮油煎之妙。它色泽金黄，集焦脆，嫩软，馅多皮薄，香而不腻，酥而不硬于一体，堪称面食佳品。
往年当中，一年总要和同事开车去利津吃几次。有时约几个要好，有时拖家带口。周末的时候，选个好天气，沿着黄河大堤，开着车，一边看着沿途的风光，缓缓向西而去。到了利津后，先逛逛当地有名的银座商场，然后再逛逛利津的八大景。不知不觉间，就逛到了中午，然后直奔已经约好了的刘家煎包店。坐好后，大家便不再客气，狼吞虎咽的吃起来。一边吃着一边抹着嘴边的油腻，然后再喝碗胡辣汤。打发了馋虫后，每人再买上一份，打包后带回家中再慢慢品味。
如今，退休后去的比较少了，主要是因为年龄大了，开车去也不是很安全。幸巧刘家店也开了网店，想吃的时候就直接从网上下单，第二天有美团送到家来。一种美食，所以令人那么想往，那么令人回味，于它的精巧构作和经济实惠分不开的。所以它才能上了我们这些普通人的餐桌，成了我的最爱。