本网讯（李跃峰）10月8日，中央电视台“千年陕菜”纪录片拍摄团队，在总导演王长江率领下，导演宋卫红、朱昱东等15人一行，来到风景如画的同州湖畔的望岳楼宾馆，拍摄陕西经典名菜“蜜汁轱辘”的制作过程。随后，又冒雨拍摄了文殊广场、沙苑风情等户外镜头，非常敬业，令人敬佩。
“蜜汁轱辘”是被誉为陕西十大名菜之一的大荔著名宴席“九品十三花”中的一道大菜。今年，中国烹饪协会在西安举办的向世界发布中国菜活动中，望岳楼宾馆的厨师精心烹制的“蜜汁轱辘”，与许发记卤肉铺厨师烹制的“水磨丝”及九阳春饭店厨师烹制的“同州大烧”，一起被评为了陕西经典名菜。
陕西吃在大荔策划服务中心负责人吴兢和总编李跃峰，全程陪同并给与了协助。
总导演王长江
导演宋卫红
编辑：李跃峰