进入三伏天，全国各地都是高温天气，尤其是南方，每天都很闷热难受，加上偶尔的雨天，也会让湿气加重，此时一定要及时的改善饮食适应天气。天热每天除了大量的饮水外，还要多吃一些营养丰富的蔬菜，补充膳食纤维和各种维生素，也要适当的吃一些高蛋白的食物，增强体质不易生病。
说起营养丰富的蔬菜，那么今天这个菜一定要提一提，它就是口菇！口蘑是一种白色伞菌属野生蘑菇，也是高钾食物，它味道鲜美，口感细腻软滑，含有多种微量元素、膳食纤维，尤其是钾含量最高，是香蕉的12倍。夏季因为大量出汗，随着汗液的流出体内的钾元素会被大量带走，从而造成低钾的现象，因此要及时补充钾元素才不会头晕脑胀身体不适。
那么口菇就是最好的选择，今天给大家分享的口菇做法十分简单，清爽好吃很适合炎热的夏季，学会了记得给家人做来尝一尝哦~
【酿口菇】
口菇8个，梅头肉120克，枸杞适量，盐少许，胡椒粉1克，生抽15克，蚝油15克，花生油20克，料酒10克，淀粉2克
将口菇放入水里浸泡清洗，把口菇的蒂摘出来，这样就可以把肉酿进口菇里了，要是觉得浪费可以把蒂切碎了放肉馅里使用。
将生抽，蚝油，花生油，盐，料酒和淀粉放入梅头肉里面，启动绞肉机。把肉搅成均匀细腻的肉馅。
把肉馅填入口菇的窝里，用勺子整理形状，这样一个尖尖的酿口菇就做好了。
全部摆入盘里，再放上一个泡过的枸杞在顶部装饰。
放入蒸锅里，盖上锅盖，大火蒸15分钟，即可出锅。
将2勺勺生抽加冷水和1勺淀粉混匀后煮开，期间不断搅拌，即可成为勾芡汁，蒸好的香菇酿肉淋上勾芡汁，即可上桌。一道清爽好吃的酿口菇就做好了，吃起来鲜甜营养，老人孩子都很适合哦。夏季要补钾还可以多吃一些桃子、菠菜、芹菜、樱桃、西红柿等，这些都是含钾量很高的食物，你学会了吗？欢迎留言区留言你喜欢的口古做法，让馋猫也一起来学习一下哦！