胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
虽然买菜是煎熬，但烧菜是享受，家人光盘是成就感
小区不少孩子在同个校区了，所以接送的时候都能碰到。而我们现在都默契的不说孩子成绩，大概这就是现在的家长吧，不随便问孩子的成绩，不问分数这是我们的分寸感。但会讨厌别的事情，比如每餐吃什么，今天买什么菜，这是最多的交流，毕竟这个是最头疼的事情。
每次都会说不知道买什么菜，要不就是这个菜昨天才吃，那个菜烧了没人吃。原来我以为只有我会有这样的难题，现在发现大家都是统一的问题。每个孩子的喜欢不一样，而家常菜也就那些。
好久没有炒鸭胗了。买了点放锅里，加料酒姜蒜去去腥。捞出一之后切成薄片，锅里不放油先把鸭胗里面的水分炒干，再加食用油姜蒜炒至边缘开始卷曲，加生抽，蚝油炒至入味，倒入一点开水焖烧一会，最后把青椒香葱倒进去炒均匀加盐就可以出锅了。
花菜洗干净，最近这种有机花菜我试着先不焯水，先用盐水泡一下，然后直接起锅烧油，大火快速翻炒至花菜变软，加生抽，蚝油，一点开水，孩子喜欢吃特别软烂的花菜我就多焖了一会，加盐出锅就可以了。
最近降温又干燥我喜欢烧一个汤。比如紫菜鸡蛋汤，青菜肉圆汤，或者蘑菇肉片汤。这次来一个青菜肉片汤，瘦肉切成片上浆，锅里加水烧开之后把瘦肉倒进去再次烧开，把黄心乌倒进去，烧断生之后，加猪油盐拌均匀就可以出锅了。
每一个在家烧菜的宝妈，都头疼买菜吗？你呢