他们，比广东人还敢吃
四季更迭，
在夏日酷暑与冬日严寒的喘息间，
便是秋日。
南方吹起了瑟瑟秋风，
北方则是呼吸都能看到哈气。
充满凉意的时节，
美食的温度最能抚慰人心。
你们也知道小编这么皮，
借着发推送的机会总要跟大家聊点自己的热爱。
今天我们聊“吃”，
谁让美食就是秋天的第一奥义呢！
这次，我们要聊广西，因为……
广西是中国饮食最复杂的地方。
复杂到，你们吃的，广西人吃；
你们不吃的，广东人吃；
广东人不吃的，广西人还吃。
其他省区人民眼中的广西美食
广西人眼中的广西美食
广西人都是修炼千年的柠檬精
山西人说他们能吃酸，于是拿出了老陈醋；
贵州人说他们能吃酸，于是拿出了酸汤鱼；
广西人说他们能吃酸，
于是拿出了酸粉酸嘢酸笋酸汤……
吃辣姐妹花，湘川桂不分家
仅用酸形容广西人的胃口，
便是瞧不起他们血液中流淌的嗜辣基因。
谁说广西人不吃辣？
酸+辣才是广西人的灵魂！
广西烧烤，能串就能吃
广西烧烤店的后厨就是一个动物园——
天上飞的、地上跑的、水里游的，
只要能做成串，就能吃。
烤蛇肉、烤田鼠、烤鳄鱼肉、
烤猪眼睛、烤猪鞭、烤鸡屁股……
广西还有奇葩的羊瘪汤、羊活血、牛欢喜
（由于场面广西以外的人有点难以接受，
小编就不放图了，有兴趣的自行百度）。
说好了美食抚慰人心，
怎么画风忽然有点可怕？
哈哈哈哈，说完“奇葩”菜式，
这就开始介绍温柔的美食！
广西，一个山美水美人更美的地方。
在这片钟灵毓秀的土地上，
不仅造就了山水梯田的壮美，
还滋生了万种美味。
粉
广西人爱吃粉，
早餐吃，中餐吃、晚餐吃，甚至夜宵都吃
走在广西的大街小巷，
看到最多的美食店就是米粉店！
今天小编就带大家
悉数一下广西各地的特色粉……
柳州螺蛳粉丨
靠着独特的酸臭味，走出广西，走向全国的螺蛳粉绝对是家喻户晓，空心菜和酸笋是这道美食的必备，精华在于用螺蛳长时间熬制的汤，螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。
桂林米粉丨
千百年来一直是当地人钟爱的一道风味小吃，桂林米粉圆细、爽滑、柔韧，吃法多样。最讲究卤水的制作，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。
南宁老友粉丨
据说，一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有一天因感冒没有去茶馆，周记老板便以精制面条，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。故由此而得"老友面"之名。
玉林猪脚粉丨
用精心挑选的猪前蹄，配以几十种名贵中药材熬制。这样熬熟的猪脚肥而不腻，脆而不硬，汤料经过了调配，既保持原味有鲜美，价格实惠。吃起来别有一番风味。
防城卷粉丨
防城卷粉是七九年越南排华时华侨同胞传回去来的，开始是一两家，发展到现在就很多了，有条小街两面都是粉店（PS：防城卷粉和广东那边的肠粉是不一样的哦）。
还有宾阳酸粉、罗秀米粉、融安滤粉、红油米粉、玉林生料粉、牛腩粉、牛巴粉、鸡肉粉、烧鸭粉、吊烧粉、凉拌粉、锅烧粉、鸭肉粉、干捞粉、牛肉粉、牛杂粉、东兴京族米粉、灵山簸箕粉balabala……
广西可真对得起“粉都”的称号
而除了“粉”，
广西还有更多舌尖上的美味，让人垂涎不已！
桂 林
如果你到桂林看山水， 不管是为了吃最正宗的桂林米粉，还是为了回味无穷的平乐十八酿，漓江边飘香饭馆的漓江啤酒鱼……敞开肚子来，吃撑了走，才不会辜负自己的味蕾。
桂林田螺酿
漓江啤酒鱼
荔浦芋扣肉
拔丝芋头
全州醋血鸭
北 海
尤其是被中国国家地理评为“中国最美小岛”的北海涠洲岛，其梦幻如画的景致，更是吸引了无数人来到这里。比涠洲岛更诱人的，也许只有涠洲岛美食了！
糖水
虾饼
烧烤
海鲜
流口水了木有？
其实，广西的美食还远不止这些。
饭后小甜点再来了解一波！
糕 点
桂林桂花糕丨
桂林的桂花糕不仅式样漂亮、口感酥软，而且透着一股特别的清香，即使吃完了，香气还经久不散。
桂林马蹄糕丨
马蹄糕以糖水拌合马蹄粉蒸制而成，呈半透明的茶黄色，折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
伦教糕丨
伦教糕有白色和黄色两种，区别就在于是加白糖还是黄糖，长得很发糕很像，但弹性更强，牙嚼带韧性，更为清凉、香甜。
玉林白散丨
白散伴以阳刻书法字，内容通常是“福、禄、寿、喜”。食用之前，主人用手在上面一压，这个精美的艺术品顷刻间散开，往嘴里一咬，香、甜、酥、脆，回味无穷。
阳朔兴坪松花糖丨
松花糖也是广西很多地方的一种传统小吃，人们认为它的颗粒像松树的花球，且颜色也相似，故取名叫松花糖。
桂林水糍粑丨
水糍粑是桂林的本地小吃，质地细腻柔韧、 洁白晶美， 如趁出笼时热气腾腾， 再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。
广西，
一个能把食物链吃光的省份。
壮乡美味怎是一篇短短文章可以说完的？
不如亲自走进广西：
在桂林游历天下第一的山水，
在涠洲岛感受秋日里的温暖宁静，
用自己的舌尖，去品味美食的味道吧！
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