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培根肉配冬瓜,没想到更好吃了,真香
有些时候我喜欢把我不喜欢吃的食材搭配一个我喜欢吃的,这样我会喜欢这道菜的。很是奇怪吧,但很多时候就是这样,勉强一下也能接受的话还不如加一点我偏爱的食材,这样吃起来的话幸福感会强很多的。
比如我喜欢吃培根肉,但单独吃会觉得有点腻了。冬瓜倒是清淡,可是一直吃也会觉得吃不下去,这样两种食材搭配一下就非常好吃了。当然这种搭配平常不出做,就是我一个人想吃的时候凑合一下。
【培根冬瓜】
主要食材:冬瓜,培根
具体做法:
冬瓜去皮之后切成片,可是稍微厚一点点。培根肉从中间切段备用,再准备一点蒜末。
锅里不放油,把培根肉放进去,慢慢煎至卷边的状态就可以盛起来了。
另起油锅,瀑香蒜末之后把冬瓜倒进去翻炒至断生,加生抽,蚝油,一点开水煮至入味。
把之前煎好的培根倒进去,翻炒均匀之后加一点盐提味,口味淡的也可以不用加盐了。最后翻炒几下就可以出锅了。
在家炒菜,有时候也是为了取悦自己,对吧