渭南文坛 | 李爱玲：山河秋色尽 人间有好柿
山河秋色尽 人间有好柿
作者 李爱玲
日子在不经意间流走，转眼已至深秋。此时，天净如洗，层林浸染，草木黄落，在这满眼的萧瑟里，也有灿烂的存在，柿子便是其一。霜降后，正是柿子成熟的时节。此时的柿子皮薄肉美，香甜可口。
俗话说，“九月的柿子，红头皮。”霜降后吃柿子，有事事如意的好兆头。闲来无事，周末和表姐回了趟她的老家——富平县曹村。随着深秋的到来，柿子进入采摘季，走在路上，山野田间，到处都是柿子采摘的丰收场景。
看，道路两旁，家家户户门前屋后的柿树上，红彤彤的柿子挂满了枝头，犹如一颗颗红灯笼，零星的红叶摇摇欲坠，让人心里暖洋洋的。太阳冉冉升起，红彤彤的柿子在瓦蓝的天空的映衬下显得格外耀眼，它们充分吸收光照和养分，逐渐成熟。霜降过后的柿子，皮薄如翼，入口软糯香甜，让人回味无穷。我和表姐随手摘下颗软柿子，轻轻地剥下那层带霜的柿子皮，迫不及待地用嘴猛地一吸，果肉连同汁液就顺着喉咙流下去了，那味道比蜂蜜还香甜。
熟透的柿子很软，一不小心就会从枝头上掉下来。而硬点的柿子被用来做柿饼，老祖宗传下来的特有的柿饼加工方法经过不断延续，代代相传。如今，在国家政策指引下，借助现代商业和物流的发展，已经形成了非常成熟的柿饼产业链，也成了父老乡亲致富的重要途径。
秋意浓浓，徜徉在田间地头，凝望着枝头火红的柿子，不禁感叹乡村的变化，感叹这柿子产业蓬勃发展带动乡村振兴。祝愿父老乡亲在风霜渐起的日子里，“柿柿”如意。
来源：黄河周末
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