春节即将过去
大家也准备大包小包的踏上归程
看着这一大堆的年货
你是不是开始抓破脑筋了
别担心！今天小编来告诉您，
最实用有效的年货保存方法！
蔬菜
01 莲 藕
买来的莲藕用清水洗净，放入容器，加满足够覆盖藕的清水，每隔1-2天换一次水。你会发现藕还是一样的新鲜哦。
02 西 红 柿
将西红柿放在塑料袋里，将袋口扎紧，放置阴凉处就可以了。每天打开一次，通风换气5分钟，擦干袋里的水蒸气，可保持一个月。
03 豆 腐
开水里倒点食盐，放凉后把买来的鲜豆腐浸泡其中，使盐水淹没豆腐，豆腐这样处理后即使是夏天也可以保存很长时间不坏。
04 菌 类
将买来的菌类放在牛皮纸袋里，透气好，可保存5天左右。
05 土 豆
在土豆中放一个熟苹果就可以，因为成熟的苹果会释放一种物质叫“乙烯”，这种物质刚好能抑制土豆发芽。
海鲜
01 鱼 类
在活鱼嘴里滴几滴白酒，放在阴暗处，盖上透气的盖或湿布，鱼可以多活3-4天。
02 虾 类
将虾放入水中浸没，放进一个金属器皿，放入冷冻室结冰，后可将器皿取出。
03 蟹 类
把螃蟹的脚用绳子捆起来，然后用湿毛巾盖住，放到冰箱保鲜层里，可保存5天。
04 生 蚝
新鲜的生蚝清洗干净，放入水盆里，滴几滴香油，可保存一两天。
05 鲍 鱼
将鲜活的鲍鱼放冰水里降温，目的是让鲍鱼处于一种休眠状态，然后将鲍鱼放在食品级冰袋保温箱内。
水果
01 草 莓
将买来的草莓用加了醋的水浸泡，可以减缓草莓变质期，吃之前清洗一下就可以。
02 香 蕉
用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧，可以让香蕉保鲜一周。
03 樱 桃
不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃，因为透气性不好，容易导致樱桃腐烂变质。此外，去掉果梗也容易坏掉。
04 橘 子
将橘子放进小苏打水里浸泡一分钟，沥干后装进塑料里面，橘子可以保鲜3个月。
小零食
01 糖 果
普通糖果可以存放在铁盒或者玻璃瓶中，存储时间不要超过半年，如果出现返潮、酸败的现象，一定要扔掉。
小提示 糖果不能放在阳光照射的地方，也不能与含水分过多的食品同时存放，无论是铁盒存储还是玻璃存储，都需要注意。
02 巧克力
巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存，但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜，这是可可油，它不会导致巧克力变味，熔化的时候薄膜也会消失。
03 饼 干
白糖很容易结块儿，是因为白糖极易吸收空气中的水分。所以，我们用对水分敏感的方糖来吸走饼干袋里的潮气，将方糖放入吃剩的饼干袋中，就可以让饼干保持干脆了。再用夹子夹住袋口，夹的时候应当将饼干袋的封口卷起几层，避免漏气受潮放在阴凉处。
04 干 果
干果建议保存在密封的玻璃瓶或者铁盒里储藏，温度在15℃以下，如果室内温度高，可以密封后放冰箱冷藏，可以放置一小包零食里的干燥剂加以保存。
讲了那么多
这些储存办法你都学会了吗
赶紧行动起来吧！
把你家里的年货都安排上吧
膳食食谱
松茸土鸡汤
【食材】
松茸、清远鸡、枸杞、姜片、料酒、盐
【做法】
1.将松茸洗净，用小刀轻力刮净其表面泥脚，切块
2.清远鸡斩块，焯水，过冷水
3.将鸡肉、松茸放入锅中，加热水（水盖过鸡块）
4.放入枸杞、料酒、姜片
5.中火炖一个小时后，转小火炖20分钟
6.放入适量盐，出锅
【营养价值】
富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维
和维生素B1、B2、维生素PP等
几乎补足了人体健康所需的各种稀缺元素
图片来源于摄图网
部分素材来源于网络
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