日前，经省市县专家组严格评审，由扬州市科学技术局推荐立项的省级莲藕精深加工工程技术研究中心，已通过市级公示向省科技厅申报，这也意味着江苏省莲藕精深加工工程技术研究中心将落户宝应县广洋湖镇。
莲藕精深加工工程技术研究中心是荷仙集团与华中农业大学共建的成果，从2017年开始，荷仙集团启动研究中心相关建设工作。目前，工程技术中心实验室、理化检验室、微生物检验室、样品室、工艺研究室已全部建设到位，主要设备的技术水平达国内领先水平，设施配套性和适应性严格对标省级要求。
江苏荷仙集团1993年创立，至今已做了26年的藕产品加工和出口，是农业产业化国家重点龙头企业中唯一从事莲藕全系列加工的企业，多年来已形成全产业链集群。集团下属子公司——扬州天禾食品有限公司借助品牌效应，已发展为本土莲藕精深加工知名企业。企业以科技创新为生命线，荣获多项荣誉及多个研发平台，是行业的领跑者。
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