「感謝你們多日操勞關心，在十堰期間，我們受到周到照顧，倍感溫暖，衷心祝願十堰明天更美好！」3月20日，廣西援堰醫療隊領隊黎君君向十堰市市場監管局相關人員發來告別簡訊。
據悉，廣西援堰醫療隊分三批共派出醫療專家132人。為保障援堰醫療隊員飲食安全，市市場監管局對適合入住條件的酒店內人員健康管理、環境衛生消殺等工作進行全方位監管，督促酒店安排專人做好防護工作，每天對員工進行體溫監測，全面掌握從業人員健康狀況，對體溫異常或患有禁忌疾病的從業人員立即調離崗位。
對餐飲服務單位進行供餐條件評價和食品安全風險評估，嚴把食品原料採購、食品加工操作、備餐就餐等關口，對餐飲服務單位加工場所消毒、餐廚剩餘物處理等進行不定時抽查，重點對食品供應商資質進行審查，確保各種食材安全可靠。
為讓醫療隊員吃得可口，該局指導餐飲服務單位制定營養健康、符合口味的周菜譜，嚴格按照餐飲服務食品安全操作規範加工菜肴，並做好食品留樣工作。截至目前，該局共開展執法檢查1806人次、食品檢驗25批次，保障廣西援堰醫療隊安全就餐1.1萬餐次，未發生食品安全事故。
文章來源：十堰日報