國慶過後，很多地方越來越寒冷了，人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾都發生變化。因此，在冬季，合理地調整飲食，保證必需營養素的充足，對提高寶寶的身體免疫力是十分必要的。
那麼，在冬季，寶寶的飲食需要注意什麼？
1.增加熱量和蛋白質的供應
寶寶冬季的營養補充應以增加熱量為主，可適當攝入富含糖類和脂肪的食物，以抵禦嚴寒。同時還應攝入充足的蛋白質，如：瘦肉，雞蛋，魚，乳製品，豆類及豆製品等。這些食物所含的蛋白質不僅便於人體消化吸收，而且富含人體必需胺基酸，營養價值較高，可增強寶寶的耐寒和抗病能力。
2.補充維生素
冬季是蔬菜的淡季，蔬菜的數量既少而且品種也比較單調，因此冬季人體往往因為蔬菜攝入不足而缺少某些維生素。預防寶寶維生素不足的方法就是擴大食物源。可給寶寶適當吃些薯類，如紅薯、土豆等。 父母也可在烹飪中合理格配白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、油菜或黃豆芽等，以補充寶寶對維生素的需要。
在冬季，適合寶寶吃的輔食怎樣做？下面，小書蟲媽媽推薦6款輔食，不但做法簡單，好吃又營養，而且增強體質，提高寶寶的免疫力。
1.香菇雞肉粥（適合七個月及以上）
材料：大米、雞脯肉各50克，鮮香菇2朵。
調料：植物油3克、鹽少許。（寶寶一歲以內，不用放鹽）
做法：
大米淘洗凈；鮮香菇洗凈，剁碎；雞脯肉洗凈，剁成泥狀。
鍋內倒油燒熱，加入雞肉泥、香菇碎翻炒。
把大米下入鍋中翻炒數下，使之均勻地與香菇末、雞肉泥混合。
鍋內加水，加蓋大火煮沸，再轉小火熬至黏稠，加少許鹽調味即可。
2.三鮮蛋羹（適合八個月及以上）
材料：雞蛋1個，鮮蝦100克，豬肉末、蘑菇各適量。
調料：蔥末、鹽、植物油各適量。（一歲以內的寶寶不用放鹽）
做法：
將蝦洗凈，剝殼，去除沙線，剁成泥；蘑菇洗凈，切成未。
將蝦泥、豬肉末和蔥末混合，順著一個方向攪拌均勻。
油鍋燒熱，將蝦泥肉末炒熟；鍋留余油，將蘑菇末翻炒至熟。
雞蛋打散，加清水、鹽以及炒好的蝦泥、肉末、蘑菇未攪拌均勻後，上鍋蒸5~ 8分鐘至熟即可。
3.燉魚泥（適合七個月及以上）
材料：凈魚肉50克，白蘿蔔泥30克，高湯100毫升。
調料：水澱粉、蔥花各少許。
做法
將高湯倒入鍋中，再放入魚肉煮熟。
把煮熟的魚肉取出壓成泥狀，再入鍋並加入蘿蔔泥。
煮沸後，用水澱粉勾芡，再撒上蔥花出鍋即可。
4.什錦炒軟飯（適合一歲後）
材料：胡蘿蔔半個，大米軟飯50克，毛豆粒20克，土豆泥10克，肉末5克，植物油適量
做法
將胡蘿蔔洗凈，切成丁；肉末與土豆泥拌勻，備用。
鍋內倒油燒熱，下肉末土豆泥炒散，加入毛豆粒、胡蘿蔔碎丁煸炒，加入大米軟飯，加一點水，炒勻後倒少許鹽即可。
5.鮮湯小餃子（10個月以上）
材料：小餃子皮6張，肉末30克，白菜50克，雞湯、香菜葉各少許。
做法
白菜洗凈，切碎，與肉末混合攪拌成餃子餡。
取餃子皮把餃子餡放在中間，捏緊即可。
鍋內加水和雞湯，大火煮沸後，放入餃子，蓋上蓋煮熟後，加入香菜葉即可。
6.雞絲麵片（適合11個月以上寶寶）
材料：雞肉50克，面片、嫩油菜各適量。
調料：鹽、雞湯各適量。（一歲以內寶寶不用放鹽）
做法
將雞肉洗凈，切成薄片；嫩油菜洗凈，切碎
鍋置火上，加適量雞湯煮沸後，下入雞肉片和薑片煮熟。
雞肉片煮熟後撈出撕成絲，放回鍋里，煮沸後， 放入面片和油菜碎，煮5分鐘至熟爛後，加鹽調味即可。
小書蟲媽媽溫馨提示：如果寶寶不吃某些食物，並不會對他的健康產生什麼嚴重影響，任何一種食物都有營養價值類似的替代品，不喜歡吃這樣，可以嘗試別的，整體上維持營養結構合理即可。