每天早上，和最愛的人一起吃早餐，我想是世界上最浪漫的事了！
宅家一個月，天天做著最浪漫的事，被逼出了一身好廚藝啊！
而且，每天早上還曬朋友圈，堅持不懈了一個月啊，網友忍不住感慨：「1個月下來，啥都學會了！」
曬曬我家今天的早餐，香噴噴的自製雞蛋披薩，史上最鮮美的蔬菜粥，皮薄汁甜的茂谷柑，中西合璧，無敵巨好吃！
其實，披薩真是挺好的，最接近中式面點了。它比蛋糕低糖低油更健康，比麵包做法更簡單，還能做早餐，自己做，想吃啥料就放啥料，營養豐富又好吃！
想吃披薩不用買，睡覺前花個10分鐘揉個麵糰，放進冰箱就可以睡覺。早上起來直接烤，15分鐘就能出爐，新手也零失敗啊！
店裡的披薩有長長的拉絲，其實一點也不稀奇，多放點馬蘇里拉芝士就行了！
馬蘇里拉芝士其實本身沒有味道，在披薩里主要起一個固定食材作用，這樣切開後上面的配料不會掉下來。
那麼，沒有芝士怎麼辦呢？
昨天晚上我突發奇想，用雞蛋來代替馬蘇里拉芝士，烤一下，也會凝固，而且比馬蘇更香，營養也更好啊！事實證明，效果非常贊！
網友點贊：聰明的女人，這下省錢了！
順便表揚一下我的粥，人間至鮮！
做披薩還剩下許多蔬菜，我熬了一鍋白粥，放進蔬菜，5分鐘，白米粥變蔬菜粥，好吃極了！
白米粥可以現熬，也可以電飯煲預約，都一樣好吃！
吃完披薩，喝完粥，再來幾片柑橘，甜，心情大好！
下面說下做法。我做的是一個9寸披薩的量，正好適合3口之家的早餐。披薩底的配方其實永遠可以同一個，上面的材料變一變，就可以味道百變吃不厭！
我最常用的披薩底的配方：高筋麵粉150克，酵母1.5克，水97~100克，油15克，糖10克。
頭天晚上，所有材料加入到揉面機中，啟動「快速揉面」，不用管。
一個程序是13分鐘，你可以10分鐘時停下來，也可以讓它揉完，反正也不花你自己的力氣。麵粉的吸水性不同，水的量不要一次性加入，看看麵糰情況再說。
我這個麵糰比較軟，揉好的時候，桶內是這樣的。
手上抹點油，切一小塊麵糰，輕輕撐開，看到了嗎？這就是傳說中的手套膜。
其實呢，披薩是用不著手套膜的，如果手揉麼，能出粗膜就行。只不過機器揉太快，出了，那更好了，哈哈！
一個大碗里滴幾滴油，然後放入麵糰，上面蓋個大盤子，放冰箱冷藏，然後你就可以去睡覺了。
第二天早上起來，變大了哦，看出來了嗎？
起床第一件事，先把它從冰箱拿出來放外面，回溫一下，然後你再去洗臉刷牙，節約時間啊。
切點喜歡的蔬菜、香腸、菌菇、鹹蛋黃等，這個也可以在晚上切好，這樣早上可以快一點。
把麵糰擀開，放入披薩盤，中間薄，四周邊緣厚一些，這個叫堤岸狀的邊，披薩的標準形狀。
用叉子在麵糰上插一些小孔，目的是烤的時候中間不會鼓起來。
不需要太用力啊，隨隨便便輕一點，今天有個朋友可能太用力，把下面的盤插壞了。
抹上喜歡的醬料，我抹了黑胡椒牛排醬。
放上各種蔬菜，撒上鹹蛋黃碎，自己做啊，料真是足，不用花錢一樣往上堆，哈哈！
每次看到鹹蛋黃的時候，我就在想，如果有肉鬆就好了，蛋黃肉鬆的披薩，有一次在店裡吃到，真是好吃呀！大家有的話，去試試呀。
本來呢，最後一步是上面撒馬蘇里拉芝士碎。
但是我沒有哦，所以看清楚 ，我在上面淋了一些蛋液哦。蛋液是雞蛋加少許鹽打散的。
哈，這個做法，百分百沒有人試過。
預熱好的烤箱200度烘烤15分鐘。
小貼士：蛋液也別太多，麵餅的周圍高一些，否則烤的過程中，麵糰膨脹，蛋液會流出來。我有一個地方，就是蛋液流出來了。
下面順便說說這個好吃的粥。
我是起來以後，放入1杯米和10倍的水，大火煮開後轉小火半小時，讓它自己在那邊加熱著，也不用人管。其實用電飯煲更方便，晚上預約煮粥，早起起來就是一鍋煮好的粥。
披薩放進烤箱以後，剩餘的蔬菜和香腸放入白粥里，加適量鹽，中大火繼續煮5分鐘。
最後攪拌一下，5分鐘就行了，超級鮮美！
開吃！