糖餅是大家都愛吃的美食之一，但是糖餅怎麼做才能又軟又好吃呢？
今天就給大家分享一下家常糖餅最簡單的做法，不用發麵，不用醒面，省時又省力，柔軟多層又好吃，放涼了也不硬，非常的好吃，而且糖餡兒不外流，做法超簡單，下面一起來看看我是怎麼做的吧！
【所需食材】：300克普通麵粉、15克食用油、30克的白糖、少許的黑芝麻
【製作步驟】
一、我們先在碗中倒入300克的普通麵粉，用筷子從1/3的地方分開，2/3的麵粉用200ml的開水燙麵，另一半的麵粉用60ml的涼水和面，半燙麵做出來的糖餅軟勁道又好吃。
二、攪拌成面絮狀後，加入15克的食用油，下手揉成一個偏軟光滑一點的麵糰備用。
三、現在我們來調一個糖餡兒，碗中倒入30克的白糖，15克的麵粉，少許的黑芝麻（熟的），白糖裡面加入一勺麵粉，這樣做出來的糖餅糖餡不外流，攪拌均勻備用。
四、取出剛才揉好的麵糰，移至面板上簡單揉兩下，搓成長條用手按扁，擀麵杖擀成一個長方形的大薄片，厚度約為2-3mm，擀好之後表面抹上一層食用油，撒上一層乾麵粉，這樣有助於餅子出層。
五、從一邊捲起來，再分成大小相等的面劑，面劑的兩端用手捏合封口，再用手按成中間厚邊緣薄的麵皮，包入調好的糖餡，像包包子一樣收口。
六、包好的生胚，正反面用手按扁，這樣薄厚比較均勻一些，按成餅狀就可以啦。
七、電餅鐺預熱刷油，一個個的放入做好的生胚，蓋上蓋子烙三分鐘，時間到之後，翻面繼續烙兩分鐘，燙麵做出來的餡餅特別容易熟，翻兩次面基本就熟啦，烙至餅皮微微鼓起，兩面金黃就可以出鍋啦。
八、簡單快速的糖餅就做好啦，切開看看餅子多層又香甜，比糖糕還要好吃。如果您也喜歡這種做法，可以先收藏起來，不要忘了關注收藏和轉發哦，感謝您的支持。
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