文/小肥蝦
最近大家陸續復工，城市開始熱鬧起來。相信過不了多久，我們又可以去實體店「嚯卡灰」啦！
我們為什麼愛咖啡館？咖啡館是城市裡的魔力空間，它既是公共的，又很私人；既充滿儀式性，又比較隨意；它讓人們享受獨處時光，也是社交的好平台。
4家商場裡的咖啡館，和開在街邊小巷裡的有什麼不一樣？
創立三年之餘的灰盒子，主打高端商場路線。在這裡，你不僅可以喝到風味獨特的拿鐵和澳白，來自不同產區、不同處理方法的咖啡豆帶來的風味差異，也足以打開你的感官新世界。
除了我喝的這款衣索比亞咖啡豆，GREYBOX的主打還有衣索比亞的瑰夏、哥倫比亞波旁、肯亞咖啡豆等不同風味的豆子。如果你有興趣，不妨和店員聊聊，GREYBOX會根據你的口味推薦一款來做手沖。
澳白以意式濃縮為基底，把新鮮的澳洲牛奶從冷藏的4°打發至55°左右，隨後帶來的是綿密的口感和適飲的溫度。
此外、髒髒摩卡、蜂巢拿鐵、栗子朗姆蛋糕都是GREYBOX的推薦產品。
不論是誰，對於一杯好咖啡都有自己的想法和堅持。如果在德基廣場逛累了，不妨去灰盒子喝一杯。
GREYBOX
德基2期B1層C156（斜對面是科顏氏）
FOOM也是個新品牌，創立不到兩年。FOOM，取自於火箭發射升空的那一刻，動力夠猛，拼勁十足。
FOOM希望咖啡可以作為生活的燃料，每天由一杯咖啡開始，點燃嶄新的一天。這個品牌極具創意，把咖啡、美食和時尚潮流等文化元素連接起來，不按常理出牌，多變又個性。
FOOM出品的招牌飲品有：抹茶拿鐵、薄荷巧克力拿鐵、黑拿鐵、海鹽花生拿鐵、焦糖爆米花瑪奇朵……
Emmm，我還是比較喜愛「正經」一點兒的咖啡。
FOOM
德基1期B1層B102（優衣庫附近）
% Arabica是一個起源於中國香港的咖啡品牌，2014年在京都開了第一家門店後，迅速崛起，全世界範圍內都有人去排隊打卡。
去年年末，% Arabica終於落地南京，選址在高大上的德基廣場，剛開業的那會兒，走進德基二期的中庭，依舊被大家排著隊拍照打卡。
% Arabica店內全部使用Arabica咖啡豆，只售賣濃縮、拿鐵、瑪奇朵、美式四款現沖咖啡。在烘焙和口味上，堅持日式深烘焙。
還有一款「西班牙拿鐵」，乳糖不耐的還可以選擇換成豆奶，我覺得喝起來很膩。
門店採用了一貫的極簡設計風格，白色和木色為基本色的店內設計，為前來拍照的顧客提供了充足的空間和精緻的背景。
如果你問我值得去嗎？值得的，如果剛好路過，如果不用排太久的隊。
%Arabica
德基2期B1層C162（反正中庭很熱鬧的地方就是啦）
喜茶也衝擊咖啡界？沒錯，官方說是「新的靈感碰撞」。
喜茶共推出了4款咖啡飲品，分別是咖啡波波冰、咖啡波波雙拼、芝芝美式和芝芝拿鐵。
喜茶咖啡均選用優質的阿拉比卡豆子，由衣索比亞、巴拿馬以及坦尚尼亞三個產區的咖啡豆混合拼配而成。烘焙中帶出了天然花香。
你會去喜茶喝咖啡嗎？
Emmm，我還是選擇喝灰盒子以及百分百吧！
HEYTEA
德基2期B1層C120（小米之家旁邊）
今日互動：疫情結束之後，你最想去哪裡吃吃喝喝？