馬上就到三伏天了，雖說按照節氣來說，還沒有到一年中最熱的時候，但是因為頭幾天的大雨，空氣濕度大，人體的舒適度還是很差的。孩子過年期間的大假期長得幾斤肉，眼看著又縮水了。哎！孩子胖幾斤著急，瘦幾斤也同樣跟著著急，總希望孩子照著書上的標準成長，可能這就是當媽的複雜心理吧！
我們平時的居家生活，最主要的就是一日三餐了，而每天的一日三餐中，我們用到的廚具就是鍋碗瓢盆交響曲。而其中最愛滋生細菌的要數菜板和筷子，據網絡所言，菜板和筷子最好是三個月更換一次，但是又有多少人家可以做到呢？所以我們平時用到的鍋碗瓢盆和各種廚具最好是時刻保持乾燥，定期的燙煮消毒或者日曬消殺。那是以前，現在不用這麼麻煩了，有了這樣一款臻米砧板消毒機，看著就很高大上，放在廚房也是一道亮麗的風景呢！用了這款機器讓細菌和各種毒素無處藏身，廚具用著更健康更放心。
臻米砧板消毒機，自帶2塊環保菜板，刀切不留痕哦！如果廚房夠大可以直接台式，樣子很是高大上，廚房小一點的話，還可以用掛式的，不占地方很方便。是消毒機也是烘乾機，濕漉漉的菜板、道具、筷子放進去，一鍵自動調鍵，無需照看，再次吃飯的時候，直接用就OK！智能殺菌烘乾，時刻保持乾爽。讓我們的廚房用具用著更放心更健康！
【辣炒知了猴】
現在是吃知了猴的時節，可能大家一般都是油炸知了猴，今天明兒聽到一個新做法，有知了猴的鮮香，更有辣椒香蔥的混合後的鮮美，酒飯皆宜。
做法就是，知了猴先水煮，剁成碎放入碗中。磕入兩個雞蛋攪拌均勻，放鹽味精調味。起鍋燒油，油熱放入知了猴和雞蛋的混合體，炒至凝固，放入辣椒碎和蔥花，炒至斷生即可出鍋。非常簡單省時，而且很下飯。
【蟶肉燉蛋】
這道菜是我家二寶從小就喜歡吃的，剛剛添加輔食的時候，我會剁碎各種食材，加入到雞蛋液中，一起做燉蛋給孩子吃，孩子們都非常喜歡吃，身體一直都棒棒的，就是現在，還會經常做給他們吃。
簡單做法：蟶肉清洗乾淨以後，切成小丁放入容器中，磕入三個雞蛋，攪拌均勻。加入鹽和蚝油再加入雞蛋兩倍的清水攪勻放入蒸鍋中，大火燒開轉小火繼續蒸製四分鐘，挺火繼續燜四分鐘，這是保證燉蛋鮮嫩最重要的一步哦！然後取出淋入海鮮醬油和小蔥花即可食用。
【番茄牛腩湯】
以前總覺得我做的番茄牛腩湯沒有飯館裡面的好吃，直到請教了一位廚師朋友，才領略到裡面的真諦，其實看似很簡單的一道湯，其實不光裡面的食材要講究，做法也是有小竅門的。
詳細做法：牛肉選料最好是用牛腹部的肉，因為這個部位的肉是多層的，筋膜和瘦肉相結合，口感很好。牛肉切成色子塊，涼水下鍋，焯水撈出再次沖洗乾淨。放入砂鍋中，一個番茄切四塊，無需去皮放入鍋中，放入蔥姜，添入足量的清水，大火燒開轉小火，繼續煮半個小時，打開鍋蓋用筷子挑去番茄皮。放入切成大塊的土豆和半個洋蔥，繼續燉二十分鐘，放鹽味精調味即可。想要這道湯味道好，洋蔥是不可少的。
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