周一的時候君君做了個調查小問卷，發現大多數姐妹最想要的就是快手餐，不需要太多廚具、食材和廚藝，就能輕鬆搞定一份輔食。

所以今天我特地安排了這份超快手的山藥球，不塑形、不攪打，甚至連二次蒸煮都不需要，直接把所有食材揉搓成球就好了。

這次的主食材我用的是紫薯+山藥組合，軟軟糯糯的怎麼可能不好吃！因為加了奶粉的緣故，整體的奶香味還很濃郁，最後放點水果在其中，柔軟中透著顆粒感，一點都不單調。
這個食譜的簡單程度，我保證廚房小白也能一次做成功，你只需要一口蒸鍋就足夠了。團好後的小圓球是淺紫色的，真是鮮艷又軟萌。

如果今天你恰好不想用麵粉，還需要定時給娃補充一些能量，那它真的很合適，也容易增強飽腹感，大寶寶們就用來做加餐小食，而小寶寶直接拿來當主食吃也完全夠用。

尤其這次我只加了一個熟蛋黃，所以蛋清過敏的娃也不用怕，好看好吃又營養，還有豐富的膳食纖維，讓寶寶自己用手抓著吃，還能鍛鍊手握能力呢！

最後君君再提醒一下，大寶寶們可以自己額外加點糖，會更香甜哦~

- 山藥蘋果球 -

參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：紫薯90克、山藥60克、蘋果20克、奶粉10克、熟蛋黃1個

操作時間：15分鐘

美味指數：

*以上食材量僅代表製作量，不代表寶寶的一餐食用量

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將山藥、紫薯分別去皮，切成丁狀。

*姐妹們在切山藥的時候，一定記得戴上手套，以防粘液粘在手上過敏。

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將小丁全部放入盤中，上鍋蒸15分鐘左右。

*如果不確定是否熟透了，就用筷子扎一下，如果小塊能夠被輕易扎透，就可以取出了。

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蘋果去皮，同樣切成小丁，放好備用。

*如果怕製作時間太長會氧化，你們可以切完先放在水中，或者將此步驟放在最後。蘋果可以替換成任意寶寶愛吃的水果。

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待紫薯山藥丁完全熟透後取出倒入碗中，碗內再加入一個熟蛋黃，搗成細膩的泥狀。 如果家有大寶寶，可以自己額外加點糖哦，會更香甜。

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山藥泥中繼續加入奶粉、蘋果丁，將食材攪拌均勻。

*奶粉可以增加山藥球的奶香味，家裡沒有奶粉的姐妹可以不加，不會影響成型。

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最後取適量放在手中，揉搓成球狀即可。

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不需要二次蒸煮就可以直接吃，是不是超級簡單又方便？

這次的食材量我一共團了21個小山藥球，想要現做現吃的姐妹，記得按照我的配比來減少用量哈。