大家好，我是漢豆腐，一個愛吃愛玩愛做菜的粵西客家人！

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作為一名吃貨來說，每天想得最多不是怎麼工作賺錢，而是這頓吃什麼好，下一頓要做什麼菜，難的菜式不想做，簡單的菜式又怕不好吃，每天如此循環，為吃發愁。不知道有沒有人跟我一樣呢？

今天就跟大家分享一道雞翅的新做法，10分鐘左右就能做好的一道家常菜。大家不要做可樂雞翅了，教你做一道蔥香雞翅，簡單快捷又好吃，喜歡的不妨試一下哦!

蔥香雞翅材料比較簡單，香味也比較濃，而且也不像可樂雞翅那麼甜，濃郁的香味讓人食慾大開，小孩子都很喜歡吃哦。

【蔥香雞翅】

材料：雞翅、老蔥頭、生薑、大蒜

調料：鹽、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油

【詳細做法】

1.買回來的雞翅清洗乾淨，晾乾一下水分，然後在雞翅的兩面切上一刀方便入味。

2.雞翅裝盤子裡，放半勺鹽、適量胡椒粉、一勺生抽、少許料酒、一勺蚝油攪拌均勻備用，調料的多少可以根據雞翅的分量增減。

3.準備好老蔥頭、生薑、大蒜，老蔥頭可以用多一點，它的香味比較濃，把生薑切成片，老蔥頭跟大蒜整個就可以，不用切。取一個砂鍋，倒上食用油，把老蔥頭、生薑、大蒜倒進去炒香。

4.炒香之後，把雞翅放進去，腌制的料汁也倒進去，用老蔥頭、生薑跟大蒜墊底，防止糊鍋，然後蓋上蓋子，沿著鍋邊倒進一點花雕酒，料酒也行，不用倒太多。開中火燜8-9分鐘左右，不用放水。

5.時間到了，打開蓋子，用筷子攪拌一下，開大火收一下汁就可以出鍋了，這一道香噴噴的蔥香雞翅就算是做好了。雞翅也可以先煎一下在放進砂鍋裡面燜，這樣會香一點，燜的時間也會短一點。

簡單好吃味道香的蔥香雞翅就分享完了，喜歡的可以先收藏起來，有空試一下哦。