福建40條蝦已穩定破「3」，白蝦塘頭價「漲聲」不止，清明會再助力上漲？一起拭目以待！
文/水產前沿 植銀素
本周要聞與行情總結
福建蝦價再一次暴漲4元
對於福建地區養殖戶來說，年後蝦價表現可以概括成一句話：漲價可能會遲到，但是福建蝦價不會讓人失望！本周福建漳浦、龍海等地蝦價再次上漲，對比上周同期漲幅最大達到4元/斤！值得一提的是，當地蝦價是全線上漲，連50頭都報價27元/斤，40頭超30元/斤妥妥的無壓力！養殖戶表示存塘蝦不多，價格卯著勁上漲，預計後期還有上漲的空間，去年清明節前，40頭價格達到37元/斤，雖然現在相差還遠，但後市仍值得期待。
活蝦後市穩定，多人看漲
據悉，現在養殖戶非常關心後面蝦價的走勢，筆者採訪部分業者，得出一個結論：活蝦後市穩定，暫時不必擔心蝦價的問題。理由如下：
國內大蝦已所剩無幾，4-5月必定是青黃不接之時。目前廣東、福建存塘蝦均非常有限，有珠三角地區蝦中表示近期蝦車更多往陽江、湛江徐聞等地收蝦，也是高位池出蝦為主，雖然近期有蝦病出現，但是對蝦價的影響尚不明顯。有業者表示，進入4月，全國已經迎來復工潮，消費會上升，漲價具備一定的支撐條件，養殖戶應該有信心。
長期而言，國內活蝦消費比較堅挺
1、中國每年從國外進口70-90萬噸蝦，說明消費市場龐大，有內需就有價格。珠三角近期病害高發，部分業者認為是蝦虹彩病毒感染，可能會一定程度上影響到產量。加上每一年高溫季節的蝦都特別難養，近年來全國對蝦產量相對穩定，在130萬噸左右，業者認為，如果產量不出現大的增長，國內供求是相對平穩的，對蝦仍然是盈利最好的品種。
2、新冠疫情之下，歐洲、美國、英國等消費主力地區基本暫停白蝦訂單，印度封城、厄瓜多減產，越南和泰國等其他東南亞國家的蝦類養殖也出現萎縮，有業內人士預計今年全球蝦產量會出現一定的下滑。
不少國際白蝦從業者認為，如果下半年消費市場恢復正常，可能因為供應減少而引發價格上漲。目前隨著國內消費市場恢復，白蝦塘頭價格已經大幅上漲。中國是全球最大的對蝦養殖國和消費國，進口量也已躍居世界第一，如果進口蝦減少或因供應減少而漲價，將在一定程度上也有利於國內活蝦價格上升的。
各產區蝦價及分析
珠三角：30條31元/斤，40條27-29元/斤，50條22-24元/斤。珠三角地區蝦價在本周只小幅上漲，據了解目前成品蝦整體存塘量僅約2成，普遍已經進入投苗階段，部分提前投苗的蝦子規格在60-90頭左右。近期天氣反覆，蝦塘易反底，蝦子發病嚴重。當然部分病蝦的上市對價格也產生影響，蝦中表示優質蝦比病蝦價高1-2元/斤。
據了解珠海地區已有4成蝦塘投苗，空塘率1成左右。目前，因為天氣反覆、管理不當等原因導致的反底問題，也有條件較差的蝦塘被迫排塘，養殖戶要注意弧菌和病毒暴發等問題。
中山地區有養殖戶表示氣溫升高後，明顯感覺到周邊養殖朋友投苗緊張起來了。由於近一個月行情不斷走高，養殖戶都在搶時間進行，白水塘也紛紛加入。甚至部分養殖戶從泥鰍轉養回南美白對蝦。
江門地區土塘基本已經完成第一輪投苗，整體生產節奏受疫情影響不多，部分外地養殖戶有所延遲。近期，受天氣、管理、苗種等原因導致排塘率居高不下，大鰲排塘比較多，睦洲有部分村也非常嚴重。
惠東：30條28-29元/斤，40條27-28元/斤，50條23元/斤。惠東地區養殖戶表示近期蝦價上漲稍顯乏力，主要以高位池蝦為主，銷量再不斷增加，預計現存塘還有3成，後期有一定上漲空間。
陽江：30條26-27元/斤，40條23元/斤。近一周陽江中規格蝦銷量增長較快，但是價格也比較穩定，整體行情波動不大。收購商表示20頭以內大蝦仍滯銷，目前收購規格在30-40頭之間的吃香，目前陽江地區高位池處於第二造養殖，2月投苗，存塘規格在60-100條之間。土塘已有3-4成投苗，第一造蝦在清明前後投苗結束。對比去年同期，養殖戶投苗熱情沒有消減，但因近一半養殖戶來自浙江，疫情影響導致復工困難，這部分養殖戶的生產節奏會有所延遲。另外，春節前後放苗標粗的養殖戶，因為近期天氣反覆導致蝦子出現問題，但是排塘率不高。
湛江：雷州、徐聞地區土塘20頭27元/斤，30條24元/斤。東海島地區高位池30條25-26元/斤，40條22元/斤。雷州、徐聞兩地的存塘以大蝦居多，但是餐飲未恢復，基本有蝦無市，有蝦中拉了大蝦到珠三角卻滯銷，只能再退回蝦塘；近期湛江地區蝦因高溫發病嚴重，尤其是東海島地區多紅體、黑腳病，小規格蝦只能走加工廠，價格不高，優質的蝦子價格對比上周有所上漲。部分被迫提前收蝦的高位池預計在清明後重新放苗。土塘則陸續放苗，開始第一造養殖。
海南：文昌30條19元/斤，40條14-15元/斤，瓊海40條15元/斤。春節後海南地區水產品基本處於滯銷狀態，很多打算節後處理的蝦被迫等到清明上市，預計島內存塘量仍有3成，但是消費未恢復，節日的到來或許對蝦價也並無助益。
福建：漳浦地區30條35元/斤，40條30元/斤，50條27元/斤；龍海地區30條34元/斤，40條30元/斤，50條27元/斤。福建地區蝦存塘量減少，近一個月蝦價都穩定上漲，而且價格國內跑在前頭，預計後期仍有較大的上漲空間。
山東：濰坊地區近期蝦價有小幅上周跡象，報價員表示近期需求量明顯增加，當地對蝦有一定存量，預計後期穩中有漲；日照地區養殖戶表示上周上漲幅度巨大，達到6元/斤，近一周蝦價回落，但也和養殖戶節前集中出售有關。
註：蝦價行情主要取決於市場供需，具體價格以售貨渠道和品質為主要考量，本報價僅供養殖戶參考！