俗話說：好羊肉才敢清湯涮
這裡就真的為顧客詮釋了這些
高新區一個古色古香的銅鍋涮肉
你和這個冬天就差這頓肉
高新區兩家店都已經在西邊的吃貨心中
占據了舉足輕重的地位
石楠路的店在這個冬天也是常常爆滿
店裡的所有食材都貼在牆上
這種品質的保證，讓客人前來吃肉也可放心
飯前的小涼菜、飯後的免費老冰棍
都給這段涮肉增色不少
小時候吃這種火鍋，經常把肉貼在上面
聽滋滋啦啦的聲音，這是一種趣味
以至於現在吃銅鍋涮羊肉的時候
還經常強迫症一樣的把肉貼一點在上面
就會覺得莫名的歡樂~
吃這種涮鍋，可以選擇清湯鍋底
沒有那麼多調料的覆蓋
更能品嘗出食物原來的味道
當然，喜歡吃辣的朋友
這裡的鍋底還有鴛鴦的喲
現炸辣椒店裡一個招牌特色蘸醬
所有的原料堆在一個碗里
上面直接澆上滾燙的熱油
一瞬間把裡面所有東西的香味都激出來
愛吃辣的朋友可以試一下！
吃涮羊肉的時候呢
還是吃清湯鍋底比較好
因為可以吃到羊肉原本的味道
檢驗一下羊肉的品質！
羊肉肥瘦相間，口感非常鮮嫩
涮的時間再長也不老
選用豫東黃河灘羊
所以可以吃的很放心
他們家的手打蝦丸是特色
吃了他們家的蝦丸之後
覺得算得上數一數二的了！
他們家的手打蝦滑是純手工摔打的
吃著非常Q彈
咬一口就能很明顯的看到裡面的蝦粒！
滿足感爆棚啊！
還有來自禹州的粉條
包括每次鍋里加湯的時候都不是自來水
而是經過過濾之後的純凈水
最大程度的保證了涮菜最本真的口感
愛吃涮鍋的小夥伴們不要錯過喲~
小胡同前門涮鍋
（店一）地址：石楠路與金菊街向南50米路東
電話：0371-88882757
17630063007
（店二）地址：瑞達路化工路向北300米路西
電話：0371-66766706
17630053006
人均：70元
營業時間：11:00-14:00 17:00-22:00
（微信編輯：劉婭）
文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/rqNBEm8BMH2_cNUg--It.html