西安是座老城，這城裡有許許多多的老巷子，都藏著動人煙火，藏著淡淡過往和早已折舊的時光。
糖坊街不同。除了與別處一樣的市井氣息，更是從名字里就流露出捂也捂不住的甜蜜。
01
讓甜蜜流淌百年的城市秘境
這條巷子大隱於市，在北門的西側，靜靜地將車水馬龍和喧囂熱鬧折入安靜和溫暖的所在。
糖坊街被槐樹遮著，長不過400米，卻延伸出許多縱橫交錯的小街巷。街道不寬，但歷史悠久。從《明清西安詞典》中可可知，糖坊街為明清西安城街名，在原唐城太極宮處。唐末改築長安城時，被劃到城外，明初向北擴建府城後，又被擴進了城，形成居民坊。
正如它的名字一樣，糖坊街是一條生產甜蜜的特色老街。相傳明清時期，這條街上有熬制麥芽糖的糖房集中在這裡，人們便因此為取名「糖坊街」。這些糖房經營了很多年，直到民國時期還能見到一些，直到上世紀三十年代後，最後幾家糖房才漸漸消失。
《蓮湖區志》載：「相傳明代萬曆年間因有數家糖坊聚居於此而得名。」出產的糖批發給零售商到各地零賣。用這種糖做原料釀醋，味也很香醇。
傳說這裡曾是皇上親封的御街，店鋪賣各種精緻的糖果甜食。玉米稈兒、高粱稈兒、甘蔗、尖刀刀草，都是製糖的原料，工藝也要經過蒸、晾、熬等幾步過程，濃濃的甜味滿條街都聞到。千古相傳的製糖工藝甚至還吸引了許多外地人前來購買。
最開始糖房賣的糖叫米糖或灶糖，多用於臘月二十三祭灶。大概在二十世紀三十年代後，糖坊街的傳統糖房漸漸沒落了，那時，南院門已經有家南華商店，裡面售賣洋糖，到上世紀四十年代初，糖坊街的糖生意蕭條，平時都不再開門，只有過年前趕著做些灶糖，主要賣給遠道來的鄉里人。再沒過多久，糖坊就徹底從這條街道消失了。
比起糖，大多數老街坊對這裡的皮具生意更為熟悉。皮繩、馬鞍、鞭哨子、韁繩……直到上世紀五十年代，這裡的皮作坊才陸續消失。
從明朝開始，糖坊街就是頂尖皮具工藝的代名詞，這裡的手藝人技藝高超，他們賣出的鞭梢子吆牲口時掄起來聲音清脆響亮，相比其他地方的工坊，糖坊街出產總是更受歡迎一些。
這裡還藏著西安最早的天主教堂。
《北堂碑記》載明天啟六年（1626）德人金尼閣於糖坊街購地修天主堂傳教。初稱天主聖母堂，1627年湯若望神父重建，稱「崇一堂」，後又逐漸擴建為7間教堂。
該堂在清雍正至道光年間的禁教期間漸廢，1881年重建，有附屬房屋100餘間。「文革」中再次被毀。1982年被國務院宗教局批為陝西天主教神哲學院院址。1989年再次重建，1991年建成開堂。
現教堂是一棟羅馬式建築風格的三層建築，教堂設在樓前2層，堂面高15米。
02
老舊時光里的慢生活
糖坊街的居民樓，仿佛是藏進了時光的標本。老舊的建築，破舊的小門，充滿古舊氣息的磚瓦閣樓，角角落落都是時代的變遷，令人完全想不到400米開外就是西安繁華的中軸。
也有之前代表大戶人家的獨立院落，精緻的上馬石、拴馬樁，別具風格的門頭和屋檐，都寫滿了故事。
這條不長的街巷，藏著歲月，更裹著生活。許許多多不起眼的地點，都曾見證一代又一代人們的成長。有些名聲四起、有些為人們服務著、有些一直翻新更替著……
大眾浴池
在沒有獨立衛浴的過去，大眾澡堂一直和大家都有著莫大的關係。在糖坊街，則依舊留著別處早已日漸消失的大澡堂子。
這裡的大眾浴池有一個不起眼的門頭，左拐右拐下到地下兩層之後，才能看到它的本體。沒有華麗的裝修，個位數的票價，滿滿的童年歷史感。
西安市中心醫院
上世界四十年代改名為安多醫院，1951年由西安政府接管之後命名為了西安市第二醫院，是與西安北堂密切相關的教會醫院。
八一街小學
這裡的老住戶習慣叫它「雷神廟」小學，因為學校正是在原來的雷神廟原址上建立的，聽說裡面還保留著雷神廟的最後殿堂——萬閣樓。
西安市第二十三中心
離小學不遠處，就是西安第二十三中。
宏林書店
這條街上，可能沒有人不知道這家小書店。在網紅書店遍地開的西安，這裡卻能瞥見最真實的青春和懵懂。花火、意林、讀者、飛言情……每一本都讓人回到那年的美好時光。
開店20多年的阿姨，出身老師，有著特別樂觀、開朗的性格。書的利潤雖然不是很高，但阿姨堅持只賣正版書。
奶站
糖坊街73號，這個地方不會有人不知道。二三十年期間，街道上的人們喝這裡的奶從小長大。老太太和她稍有殘疾的兒子一直堅守在這裡，偶爾女兒過來幫忙賣賣貨。
周圍學校也會在這裡訂奶，熟練的定好奶票，等著來取貨就行。但是據說這裡將要面臨拆遷，說不定哪天奶站就會消失。但是至少此刻，這裡還留著童年最熟悉的純真味道。
03
嘗遍這條街的美食 就是嘗遍生活
即便西安有著大大小小的美食街，有紅遍全國也有名響本地的，但是糖坊街的美食絕對包含著最貼近生活的氣息。路邊零星的水果攤，夜晚偶爾間隔出現的幾家燒烤攤，都是滿滿的回憶。
爛瓦罐劉家豬蹄坊
可以說是這裡最火的店，根本沒有之一之說！店面很有特色，從門外就可以看到大大小小的瓦罐，突顯著百年老店的霸氣！
豬蹄的肉燉得爛爛的，滿滿的都是膠原蛋白。肉肥而不膩，還有著淡淡中藥香。除了豬蹄，豬肚、肘子、雞胗等等也是大受歡迎的美味。
常興攪團
在小巷裡，藏著很多蒼蠅館子。常興攪團就是其中一家，來往不絕的人們有現吃有帶走，流動極快。
小小的窗口排隊取餐，裡面隔著廚房，早早做好的攪團和面魚裝在大盆中，7元一碗，量足美味！
老南院門葫蘆頭
這家老店也很出名。環境乾淨，熱鬧人多，一到飯點桌子根本不夠坐。門外的樹下擺張桌子，寬闊的地方吃的更帶勁！
湯頭濃郁，沒有膻味，吃起來特別有質感。梆梆肉、五花肉，看著很肥，吃起來一點油膩感也沒有。再來一份泡菜、豆乾，簡直撩咋咧！
華峰肉夾饃
饃是現打的，酥酥脆脆，夾肉時可以多點一份，讓食肉星人一次性得到滿足！他家的鴨片湯也是一絕喲~
永盛齋牛羊肉泡饃
那些不稀罕到處打廣告走流量的美食館子，一般都是老饕的最愛。永盛齋就會本地人熟知的藏在巷子裡的正宗味道，清一水的當地食客，味道根本不用多形容！
汽車饃
看看這麵包車就知道陝西人多愛吃饃。雖然是流動攤位，但是老客絕對不少。每天下午基本上就是心照不宣的約定時間。
車上的饃有小哥自己做的，也有進的貨。大的小的，酥脆的綿軟的，許多饃都沒有見過。
藏在鬧市中的安靜
跨越時間流淌著生活的甜蜜
這就是糖坊街
雖然有了拆遷的傳聞
但是許多街坊依舊對這裡帶著留戀
希望與嶄新的你再見時
都能遇見彼此最好的模樣。