一提到裂果你會想到什麼呢？膨大劑？雨水太多？又或者是缺鈣呢？
果實裂果是一種很普遍的現象，一般多發生於果實生長中後期。造成裂果的因素眾多，涉及到「水分、施肥、管理、品種」等多個方面，因鈣元素缺乏或失調引發裂果只是其中一個原因。
如果以下幾種因素都中招了，那麼裂果減產將會加劇！
導致裂果的幾大因素
1植物內源激素失衡引起裂果
植物內源激素比例的變化會影響到果皮和果肉生長的速度，當內源激素和果皮果肉的生長速度失衡時就會形成裂果。果實發育中後期，激素失衡造成裂果的情況其實是很常見。同時，激素類植物生長調節劑的濫用是造成裂果的原因之一。
圖為使用劣質膨果藥劑而裂果的西瓜
2品種生理特性引發裂果
裂果與品種的生理特性和品種遺傳特性關係密切，如葡萄品種中，果皮薄、果肉脆的品種易裂，著色期根系吸水速度快、吸水量大的品種易出現開裂；柚類果頂皮越厚、果心中心柱越充實，裂果較輕；油桃品種，含糖量較高，含酸量較低的品種的裂果較重；甜瓜、西瓜品種，皮薄且皮脆的品種裂果較重，荔枝品種里糯米糍品種比較容易裂果。
荔枝品種里糯米糍品種比較容易裂果
3病蟲危害引起裂果
種植研究表明，炭疽病可以引起臍橙裂果的情況之一。炭疽病、銹壁虱、紅蜘蛛等為害等造成的病害裂果是有直接關係，所以需要注意提前和適時進行病蟲害的防治。白粉病為害葡萄後果皮硬化失去彈性，硬核期後易從果頂縱裂，形成裂果。紅蜘蛛或薊馬為害葡萄後，形成褐色銹斑，多數從果蒂縱裂，形成裂果。
圖為感染病害而裂果的琵琶
4土壤水分急劇變化引起裂果
土壤水分的變化，對果皮中鈣的吸收影響較大，乾旱、淹水都可能引起水分脅迫，減少鈣的吸收量，進而造成裂果。生長前期乾旱，在膨果期遇頻繁降雨，根系吸收水分過快，果肉細胞會快速長大，而此時，果皮多為定型了，果皮細胞因角質層的限制而膨大慢，就會出現果肉把果皮脹破的情況。因這種情況出現的裂果在葡萄、棗、石榴上較為常見，著色期如遇連續降雨或大水漫灌，都會引起大量裂果大面積發生。
連續大雨水分過大，果肉膨脹過度裂果
5種植管理不當而裂果
樹勢弱、光照差、通風不良及偏施氮肥的果園裂果嚴重。負載量大，葉果比例失調的果蔬易誘發裂果；土壤排水不良、板結嚴重、通風透差的果園裂果嚴重；病蟲防治差的果園裂果較為嚴重；研究表明，大量使用乙烯利、赤黴素、2，4-D的果園裂果量也會明顯上升。
過於密植，內堂光照少的果樹容易裂果
6營養失衡造成裂果
果肉中的礦質元素及其營養平衡對裂果有顯著影響，樹體養分不平衡會加劇果實裂果。果實生長期間磷、鉀、鈣對果實裂果影響最大，其次為鎂、硼、鋅、鐵、銅、錳。當某一種或幾種元素過量，而其他元素含量較低時，裂果就會增加。實際生產中，在作物生長後期，因鈣缺乏、鉀超量造成裂果現象十分常見。目前土壤酸化問題日益突出，由此引起的中微量元素缺乏或失調現象十分普遍，加劇了裂果的發生程度。
7土壤因素導致裂果
菜園土層淺土壤保水保肥能力弱，根系淺，遇到乾旱根系吸水會困難增加，雨後根系吸水大增，導致果實水分急驟變化造成裂果，可重施有機肥，增強土壤保水保肥能力，水源方便的應該使用有機水溶肥進行土壤調理，提高土壤緩衝性能，促進營養吸收和轉化。
圖為水田改種果樹
8水分因素導致裂果
經過重重分析，導致裂果的主要因素是果實發育【前期土壤乾旱】及【後期土壤含水量的急劇增加】果肉迅速生長並大量吸水，從而引起果實裂果。
雨後空氣濕度大，葉片蒸騰減弱，一方面使果實水分外流驟減，另一方面使樹體其它部分的水分更多地流入果實，特別是根壓使大量的水突然進入果實組織，使細胞膨壓增加，內部生長應力增大導致裂果。
裂果的改善方法
1、科學施肥
地下部分：多施有機肥，有機無機肥料合理搭配使用，由於傳統有機肥使用後，分解轉化十分緩慢，因此對於當前已經開始出現裂果的建議使用一些速效水溶性有機肥，從而及時補充土壤有機質，減少裂果。
地上部分：葉面補充微肥，如鈣鎂肥等，增強果皮細胞韌性和儲運時長，減少裂果現象。葉面補鈣肥建議以使用螯合/絡合鈣，因為更易被作物吸收，吸收利用率更高，起效更快一些。
2、加強土壤水分管理
水田、平地應通過灌水保持土壤含水量60%~80%。果園生草法栽培，果園覆蓋15~20厘米厚草，可以改善果園生態環境，減少裂果。到冬季可將覆蓋物隨著清園深翻埋入土中作肥料。
乾旱初期在樹盤內淺耕8~12厘米，行間深耕15~25厘米，降雨後要及時排除積水，以防止土壤水分失調，這樣可避免果實吸收水分太多 使內徑膨脹，從而產生裂果。控制夏秋梢的大量抽發，過長的枝梢適當短剪摘心，過多的夏秋梢當萌發至2厘米左右時及時抹去，能有效地 控制裂果。
3、病蟲害防治
對炭疽病、蝽蟓等病蟲害進行防治，降低因病蟲害導致裂果現象的發生。保持果實上都有3~4片葉子，避免強光直射引起日灼而裂果。
4、品種選擇
如果後期更換品種或擴大種植面積時，可以優先考慮裂果較少的品種。
文章來源：搖錢樹農資、農業霸