說到四川的美食，當然非火鍋莫屬了，火鍋是我國特有的一種美食，吃的時候需要將食材放入沸騰的湯中涮。火鍋什麼時候吃都是可以的，而且還能保持不冷，即使是寒冷的冬天，也能吃到滾熱的食物。
火鍋最好的吃法就是很多人一起吃，這樣才會更熱鬧，而且食材也不會很浪費。火鍋的食材有很多種，蔬菜、肉類、海鮮等都可以放入火鍋中。冬季吃火鍋，是最舒服的了，不僅可以飽腹，還可以溫暖身體，驅寒保暖。
火鍋也有鴛鴦火鍋，分為是紅湯和清湯，紅湯就是裡面全都是辣椒，吃起來非常麻辣爽口。而清湯幾乎都是骨頭湯，吃起來也是很有營養的。
不知道大家在吃火鍋的時候，有沒有注意到，火鍋的食材放入順序也是要有講究的，很多人吃火鍋都是隨便放，但是這樣涮出來的食材味道不是很好，而且還會毀了一鍋的菜。
小編今天就給大家介紹幾種不適合提前放入火鍋中的幾種食材，不僅味道重，而且還會毀了一鍋好湯。吃火鍋講究順序，這3種食材可別先放，味道重還會毀掉一鍋湯
第一種：豬腦花
豬腦花就是豬的腦子，含有豐富的鈣、磷、鐵，但是膽固醇卻非常的高。很多人吃火鍋都喜歡放入豬腦花，因為豬腦花在火鍋中越煮香，味道也好吃。但是卻有一股的腥味，如果吃火鍋先放入豬腦煮，再放入其他放入食材，那麼煮出來的都是豬腦的腥味，對於不喜歡吃豬腦的人來說，應該是非常的生氣吧。豬腦花不僅會把一鍋湯毀掉了，煮時間長還會化掉，那麼到時一鍋湯中全都是豬腦花了，確定還能下得去嘴嗎。尤其是女生出門約會，豬腦花還是不要點了，否則女孩以為你不在意她，到時可就悲劇了。
第二種：鴨血
很多人吃火鍋，還喜歡點動物血製作而成的血塊，尤其是鴨血，吃火鍋更是必點了。不過，一個人吃火鍋的時候，可以隨便的點，但是如果和很多人一起吃，如果點鴨血，就要提前徵詢一下夥伴的意見，不要自己一意孤行，結果放入火鍋中，鴨把一鍋的湯都染上了味道，毀掉了一鍋湯，這是不是很尷尬呢。而且鴨血是很容易碎掉的，還不容易夾，自己的夥伴要是不喜歡吃鴨血，那可就很無奈了。
第三種：茼蒿
吃火鍋，不僅放入肉容易毀掉一鍋湯，蔬菜也可以，就拿茼蒿來說，它有一股的藥味，如果放入火鍋中煮，就會讓一鍋的火鍋都是藥味，那其他不愛吃茼蒿的人根本是吃不下去的，反而會對你有意見呢。所以，吃火鍋的時候，茼蒿可以最後放，其他人不吃，正好你就可以吃了。茼蒿放入火鍋中的時間越長，味道就越重，所以，大家吃火鍋也要考慮一下別人的感受。
這3種食材吃火鍋的時候如果先放，都會毀掉一鍋湯的，所以點這些食材還是要慎重一些。