分量大，夠酸爽
好吃到停不下嘴！
說的就是TA
泡著檸檬的鮮活黑魚
還帶著絲絲清香~
招牌紫蘇牛蛙
滿屏都是肉，口水都止不住！
爆香美蛙+檸檬黑魚，兩大招牌
紫蘇烤蛙
精選廣東清水塘牛蛙，白嫩的牛蛙再加入秘制調料腌制，中間還得用手不斷「按摩」，保證香味絲絲滲入~
再用八成的油溫將牛蛙炸至焦黃色，香料和蛙肉混在一起，大火爆香！在熱油和猛火的一頓「洗禮」後，蛙肉變得十分緊實，帶著滿滿的香味出鍋。
出鍋後的蛙肉被裝進圓鐵鍋里繼續加熱，特調的醬汁咕咕沸騰，緊緊包裹住每一種食材，讓濃郁的香氣滲入每一個角落。再加入印度紫蘇調味，清熱解渴又帶有清香，讓人慾罷不能！
醬汁是紫蘇烤蛙的靈魂所在。經過無數次配比嘗試才成就的濃香醬汁，比蛙肉還要好吃，下飯一流！
青檸黑魚煲
這道菜同樣也是爆款！每一條黑魚都是鮮活無比，在缸中還得加入一整顆一整顆的澳洲檸檬，泡足48小時的檸檬水，才能作為菜品上桌~
這樣正宗的黑魚，不僅很好的去除了魚腥味，還帶著檸檬特有的清新香氣，吃到嘴裡的每一口魚肉，都充滿活力。
經驗豐富的大廚手起刀落，將黑魚的刺慢慢地去除，薄薄的魚片，幾近透光，泛著水潤的光澤！
熬制4小時的筒骨三黃雞高湯，配上鮮嫩黑魚片，文火加熱、湯汁翻滾，散發出來的香味直入腹腔，勾起所有的饞蟲。
酸甜醒味的口感，鮮香十足，美味過癮！
大快朵頤，這些經典不能錯過
江湖海鮮匯
紅蝦、白貝、青口...一鍋河鮮匯聚，浸沒在紅亮誘人的湯汁中，仿佛發著光！
最美味的時刻，就是剛爆開的一瞬間，立馬拿起筷子把肉夾到嘴裡，湯汁與白貝的完美搭配，甘甜脆彈在口腔不斷的爆發！
佛跳牆
一碗佛跳牆，勾得「佛跳牆」！集結了鮑魚、魚翅、豬蹄、乾貝、豬肚、鴨肉、墨魚乾.....嚴格按照不同食材的味道分別加工，鮮上加鮮，佛也忍不住啊！
擺盤更加有講究，需要師傅精心設計，將食材層層鋪好。最後淋上野味甘香的清湯，大火煮開後再用文火細煨，鮮香不絕，回味無窮。
洋蔥排骨
不可錯過的精緻小菜，骨小肉多的肋排放入鍋中煮至八分熟，在紅燒的基礎上加入了特殊的調味，半焗半燒的獨特做法，醬香濃郁，更加誘人~