賭王何鴻燊生前飲食曝光！吃一碗炒飯5000元，網友：有錢也吃不到！
何鴻燊是香港有名的企業家，因為他一生開辦了很多賭場，是博彩業的龍頭老大，身價財富也很豐厚，所以人們都稱他為賭王，就連他去世的消息都轟動了世界各地的資本家，巨額遺產的分配也被許多媒體爭相報道，何鴻燊真是一個傳奇人物，最近有人將賭王何鴻燊生前飲食被曝！吃一碗炒飯5000元，很多網友卻表示：有錢也吃不到，畢竟是食神炒的飯！
賭王何鴻燊生前吃了一碗炒飯，價值高達5000元，這是一碗皇帝炒飯，畢竟人家那麼有錢，吃再貴的飯也沒有可稀奇的，價格昂貴也肯定有它的價值。原來，這份炒飯是戴龍炒的，他可是香港的食神級別的人物，在美食界非常有名氣，他還是星爺的電影《食神》的人物原型呢。下面讓我們來看看食神做的炒飯有哪些獨到之處，到底用到了哪些食材？
謝霆鋒曾經主持過一檔節目叫做《鋒味》，在節目中，戴龍講到了這碗炒飯的獨到之處。大家都了解或者做過炒飯，要是想讓炒飯里的大米粒粒分離的話，就需要採用隔夜的米飯。戴龍大師做法與我們不一樣，他採用的大米是泰國的香米，味道與我們的普通大米不一樣，相比之下會更加香甜。他先用法國的泉水來蒸熟泰國香米，再鋪開晾涼，只需要三個小時，戴龍師傅說這樣的大米炒出來更加有嚼頭，而且不會有濕膩感。
炒米飯一定要有雞蛋，戴龍用的雞蛋也很不一般，需要的是早上母雞剛剛產下的土雞蛋，而且還得將蛋白和蛋黃有比例的分配，以十比一的比例加入米飯翻炒，炒熟之後再把米飯切成綠豆的大小裝入盤中，最後還要在米飯上加入魚子醬。總體來看，這跟我們平常吃的炒飯有著天壤之別，難怪賣那麼貴。
對了，還有調料的加入也很不一般，是我們平常做飯難以企及的做法，十分講究。首先需要頂級的生抽來給炒飯調味，還需要加入魚露和花雕酒這兩種昂貴的東西。最重要的是，這些調料的加入是有嚴格的步驟的，要分為三次加入，第一次要加在炒飯的中間，第二次要在邊緣加入，最後一次要在另一邊加入調料，這樣更容易激發香味。如此複雜的流程，有著滿滿的層次感，在我們生活中是難以見到的廚藝。
戴龍不愧是香港的食神，這麼複雜的炒飯也只有他才可以做得出來。戴龍還講到，他做過的每一道菜都有著自己的精心細緻，都經過自己的思考，把自己所有的知識和經驗加入其中並且運用到完美。他所做的每一份菜品都耗費了他大量的時間和精力，所以戴龍也認為自己的菜品值得很高的價格。果然，只有用心才能夠做出來最完美的菜式。
5000元一份的炒米飯，恐怕很多人都不願意吃，因為太過於昂貴，可是只有吃到嘴裡，才可以真正體會到美味在舌尖的綻放。加油努力奮鬥吧，有機會的話也去嘗一嘗這5000元一份的炒米飯，或者自己動手嘗試一番，看看味道如何？