花生和它天生一對，早餐喝一碗，香甜濃稠營養高，尤其孩子要多喝。

花生酪，是一種有名宮廷傳統小吃，在古代的皇宮中，後宮許多嬪妃娘娘們對這一碗香甜又絲滑的花生酪那叫一個是情有獨鍾，原因不單純只是因為好喝，這裡更重要的原因是看中它極好的營養價值。花生酪的的主要原材料之一就是花生，花生又叫長生果，是食用率最為廣泛的一種堅果，營養價值極高，健腦益智，促進腦細胞發育，還能抗衰，每天人體攝入足夠的堅果，對我們的身體和大腦都是益處頗多，不僅是女人要多喝，正在長身體的小朋友也要多喝喲。

酪，一般是只用動物的乳汁做成凝固或者半凝固的乳製品，又或者是用花生等堅果果實做成的糊狀食物。而花生酪就屬於後者了，不像其他的乳製品一樣工序繁雜或者需要發酵過程，製作花生酪可以說是極其簡單的一件事，備料甚少，工序簡單，不一會兒功夫就能做好了。花生和糯米簡直就是天生一對，它們的完美融合，營養好喝，香甜濃稠，細膩又順滑，比豆漿營養。最近宅在家，我常做給孩子喝，晚上只需把食材都泡好，第二天早上起來，就可以煮了，特別的快速，早餐不懂吃什麼，那麼可以試試這碗花生酪，相信全家人都愛喝。

【花生酪】

食材：花生80克，糯米30克，清水適量，冰糖適量

做法：

1、 花生和糯米放入碗中，加入清水，浸泡一個晚上。

2、 再用手剝去花生的皮，浸泡過的花生，很容易剝皮，輕輕一搓就掉了。花生要選擇生花生，熟的花生油脂高，做出來不好喝。

3、 把花生、糯米、冰糖放入破壁機，加入適量清水，不要高於熱飲水位。

4、 按下豆漿鍵，20分鐘，好吃的花生酪就搞定啦！

最後撒上一些干桂花點綴一下，特別好看！不喜歡吃甜的，也可以不放，原汁原味也不錯喲！一碗香噴噴，超好喝的早餐就搞定啦！早餐我家常喝這碗羹，香濃順滑又好喝，比豆漿有營養，孩子要多喝。

明天就是三八婦女節了，送花、買禮物還不如來點實際行動，節日當天不妨親自動手給自己的媽媽準備這道既暖心又營養好喝的花生酪，一來表示對節日的慶祝，二來可以表達對媽媽的感謝之情，真是一舉兩得！香甜濃稠，細膩又順滑的花生酪，喝一口就難忘的味道，媽媽們也一定會喜歡！

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