要想孩子營養全面、抵抗力強，少不了這個」小太陽「

孩子們大多都是「視覺派」，喜歡顏色鮮艷、造型別致的食物。如果輔食的外形精美，顏色豐富，會增大寶寶食用和研究的興趣。

蒸煮是製作寶寶輔食第一推薦的烹飪方式，能夠最大限度保留食物的營養。

雞蛋幾乎包含寶寶生長發育所需的大部分營養，只要寶寶對雞蛋不過敏，蒸雞蛋或者蒸蛋羹是比較好的寶寶輔食。

今天我們將會利用家裡面最常見的三種食材：胡蘿蔔、西蘭花以及雞蛋，用最簡單的方法，輕鬆製作一道美到可以在INS上打卡的網紅營養小吃，可以當作寶寶的早餐或者餐間小吃食用。

現在我們一起來製作吧！

食材表丨適合月齡：1歲+

雞蛋1個

胡蘿蔔20g

西蘭花10g

（所有食材用量根據寶寶適量而定）

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西蘭花洗凈，胡蘿蔔切片後與西蘭花一起放入鍋中煮熟。

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取出煮熟的西蘭花和胡蘿蔔剁碎。

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碗里打入一個雞蛋，將胡蘿蔔碎和西蘭花碎倒入碗中，輕輕攪拌。

》注意在攪拌過程中，保留蛋黃的完整性。

- 4 -

蓋上保鮮膜，在上面用牙籤扎出幾個小孔。

- 5 -

將碗放入鍋中，蒸20分後取出，切成小塊即可。

》可以根據寶寶的口味喜好，更換裡面搭配的蔬菜，例如可以換成玉米粒子、土豆丁等等。

》如果寶寶正處於長牙期，可以控制蔬菜切碎的程度，鍛鍊寶寶的咀嚼能力。

》西蘭花一直是寶寶輔食裡面使用頻率最高的食材之一，它含有豐富的鈣、鎂、鋅、磷，有助於增強身體抵抗力。

》除此以外，西蘭花裡面含有一定的鐵和葉酸以及維生素A，能在一定程度上緩解缺鐵性貧血，促進寶寶視覺系統發育。

》胡蘿蔔裡面富含大量維生素C以及胡蘿蔔素，能夠促進寶寶視覺發育。與雞蛋和西蘭花搭配，營養物質相輔相成，能更為全面為寶寶補充營養。

》雞蛋裡面含有多種有利於幼兒身體發育的有益營養素，例如卵磷脂、優質蛋白、鈣、鐵、鉀等元素，對促進寶寶腦部發育與智力發育有很大幫助。