以前的我們有一個夢想,就是能夠每天宅在家裡吃吃喝喝不用出門,沒成想真有這麼一天夢想實現無需出門的時候,我們又突然覺得日子為什麼每天這麼無聊?
每天待在家裡,難免無聊,不如來活動一下你勤勞的小手吧!
準備:純牛奶 250g、雞蛋 2個、糖桂花適量
做法:
1、兩個雞蛋的蛋清蛋黃分離,這裡只需要蛋清就可以咯
2、純牛奶倒碗里,加放蛋清,然後用打蛋器攪拌均勻,不要太用力了,溫和一點,不要打起泡了。
3、可以用網篩過濾兩次,會更加順滑。
4、完成後倒入小碗中,不要倒太滿,再撇掉表面的浮沫,以免燉奶表面有氣泡。
5、蓋上一層保鮮膜,防止水蒸氣滴到碗里,再用牙籤戳幾個孔透氣。
6、蒸鍋里加點水,提前燒開,放上隔層,之後燉奶放進去,開大火蒸15分鐘。
7、時間到!
蒸好的燉奶撕掉保鮮膜,自然冷卻到不燙手的程度,會形成光滑柔韌的表皮,再淋上一層糖桂花,一碗美美的糖桂花燉奶就做好啦!
擺脫無所事事,讓宅家也變得有趣,讓好吃不胖又好做的滋補甜品,來填補你的胃吧!