打開全國各省酒量排行榜，名列前茅的清一色是北方大省，山東、內蒙古、黑龍江、新疆……
而查閱廣東的排名，如海底撈月，找半天才發現它在墊底位置。
說實話，廣東人酒量真的那麼差勁嗎？
「3個1，double飛。」
一幫硬漢圍在一張圓桌邊氣沖沖地大喊著。
在廣東的大排檔，你很難不看見這樣熱火朝天的景象。
無論是大排檔、路邊攤，還是酒吧街……但凡到了有酒有肉的地方，廣東人都會像自來熟一樣，直接去翻店內的骰盅。
在「不是你死就是我回不了家」的父子局裡，第一個去拿骰子的人往往自帶主角光環，霸氣側漏的他今晚肯定逃不過倒下的魔咒。
「劈！」
「反劈！！」
廣東人喝酒就是那麼任性，本著「輸人不輸陣」的架勢他們明知自己這局必敗，都要爭回一口氣，挽回最後的尊嚴。
但到了要履行遊戲規則，把酒幹掉的時候，他們就立馬認慫，甚至忍辱負重笑嘻嘻丟下一句「爸爸」。
喝酒前要擺個風水陣，酒不能正對自己，放在身旁也不行。因為在講究的廣東人眼裡，身邊酒會形成一個磁場，一整晚跟著你。
其次，即使是生死局，喝酒前也要慢條斯理，淡定地進行「long碗儀式」，故意放慢節奏，跟對手打心理戰。
又或者趁著燒烤剛上桌之際，故意放下酒杯，津津有味動筷吃著，實際上是趁機推脫。
廣東人喝酒的「慫態」，並不是表露在擺布陣、拖時間的形式上。他們慫的真正地方，莫過於酒場上極具殺傷力的一言一語。
喝酒前，人人都像是勇士一樣，豪言壯語——
「你劈到我躺醫院，我都要讓你打三天針」
「開水族館的今晚別出來了」
「今晚你準備喝光宵夜檔的酒吧」
喝酒時，卻一直閃閃縮縮，他們甚至會詐死——
「今天肚子痛/頭痛/牙痛，不是太能喝」
「不混酒喝，喝百威就百威、給我哈爾濱我不喝」
「我出去打個電話先」
坊間傳聞創世祖創造人類時，不小心把酒倒灑在凡間。北方最先享受這份禮遇，喝到「頭啖湯」，因此造就了他們海量的酒量，特能喝。
流經北方、中部地區後，「創世祖的酒」分得七七八八，落到南方時早已不多，所以南方人廣東人滴酒不沾。
當然，這只是一則幽默調侃，地區跟酒量哪有絕對的關係。
正如北方也有酒量差勁的人，南方同樣有能喝之人，讓他一個打十個也綽綽有餘。
至於廣東人喝酒為什麼那麼慫？為什麼會淪落到「全國酒量最差」？很可能跟生活習性有關聯。
以前廣東地區貧瘠，酒池肉林的生活並不是人人享有。平民百姓日出日落都在耕一份田，養一口塘，把酒言歡這種逍遙日子更是沒有。
只有到了大時大節，喬遷做壽嫁娶時，他們才把陳年佳釀擺上餐桌，跟親朋戚友共賞。
酒，對廣東人來說是一種奢侈品。因為千金難買的緣故，漸漸地，酒便成為了他們日常生活里可有可無的物品，這也促成了廣東人不喜喝酒的習慣。
關於廣東人喝酒慫的原因，還有一個說法——廣東人血液里流淌的是穩重、淡定的性格。
隨著市場經濟發展，以前那一撥平民百姓搖身變成商人，開始發家致富。鑒於以往有過挨苦的經歷，他們便養成了凡事小心翼翼的性子。
所以，跟廣東人喝酒，你不能說他「慫」，反而他們更心思縝密。哪杯酒該喝，哪杯要避，他們都心中有數。
跟東北「碰杯就得乾杯，杯底必須干」的豪爽、內蒙古「涼菜還沒上，先干三大碗」的率直相比， 廣東人喝酒往往只會「喝完三支就走」。
如今，隨著廣東掀起了Cocktail bar潮流，越來越多人中意「轉移戰場」，在勁歌熱舞的環境中喝得起勁。
喝酒秒慫的廣東人，似乎發現了一片新天地。燈火通明的琶醍，熱鬧非凡的興盛路，門外車水馬龍環市路……
在這些新樂園，他們對喝酒的執著，還是一如以往的沉穩！3個人也能在互相避酒推脫的情況下，一晚喝2瓶絕對伏特加、1瓶野格。
有人說， 「廣東人的酒癮，生於紅米酒、長於菠蘿啤、伏特加，終於紅米酒」。
從紅米酒到紅米酒，一個輪迴讓廣東人的酒癮回到原點。
出生開始，在父母千叮萬囑下，我們對酒形成了鮮明的「不可碰」概念，而酒的初體驗往往是也由獵奇大人杯中物開始——
趁大人不留意，輕抿一口白酒，舌尖有火燙的刺激感覺，連忙吐出，在哭聲結束。就這樣，紅米酒像人生導師一樣，激發了廣東人的酒癮。
隨後，菠蘿啤參與了童年回憶，成年後在百威哈爾濱藍妹的陪伴下增添人生閱歷；
再到後來於伏特加威士忌的混雜中，嘗試碰杯式的社交；接著以一樽白酒，淡然走過黃昏。
一杯酒，濃縮了廣東人的一生。
雖然廣東人喝酒「慫態百出」，但卻始終傾情其中，你讓廣東人戒掉酒癮，很難。難就難在長情的他們不捨得剪去那些聚在一起把酒談歡的回憶。
如果以後你看見廣東人喝酒時「慫得一批」的模樣，別埋怨也別激氣，抱以寬容心態面對。
畢竟，他喝不下是真的，不想斷片也是真的……
撰文：境內無對手的荷葉
編輯：能喝兩斤白（誤）的Delyn
設計：不喝酒的小郭