隨著一些企業和單位相繼復工，如何解決上班後部分職工的吃飯問題，成了社會關注的話題。2月20日，生活圈從相關渠道獲悉，蘭州新區已有四家牛肉麵店恢復營業，既為部分復工人員解決了吃飯問題，也結束了蘭州新區春節後無一家牛肉麵恢復營業的短暫時期。
2月18日省市場監督管理局印發的《通知》，對疫情防控期間全省餐飲業復工營業的相關工作做出了具體要求。除了對餐飲企業自身防護提出要求外，對於消費者的防護也進行了明確。
《通知》要求，餐飲企業要督促消費者進入就餐場所必須佩戴口罩並測量體溫。對未佩戴口罩或體溫超過37.3℃的消費者積極勸離並提醒及時就診。
提醒消費者等候取餐時排隊間距1米以上，餐前洗手。鼓勵消費者打包帶回、單獨用餐，避免扎堆就餐，如顧客確需堂食，應確保足夠用餐空間，儘量保持一定距離。
當天，蘭州牛肉拉麵行業協會也發布《蘭州牛肉拉麵企業在疫情期間復工營業服務規範》要求，牛肉麵企業店門口設置專人，為每位進店消費者測量體溫，登記信息，噴洒酒精消毒；可以堂食的企業，應確定專人負責，每2小時一次對就餐場所、保潔設施、就餐桌椅、人員通道等場所進行消毒。
20日前，蘭州新區恢復營業的7家牛肉麵館名單：
1，唏嘛香牛肉麵（蘭州新區彩虹城店）
2，尕哈三牛肉麵（蘭州新區彩虹城店）
3，伊穆祥牛肉麵（蘭州新區彩虹城總店）
4，巷子口牛肉麵（蘭州新區蘭石店）
5，京蘭盛牛肉麵（蘭州新區隴尚國際店）
6，伊穆祥牛肉麵（蘭州新區綠地店）
7，伊蘭經典牛肉麵（蘭州新區綜合市場店）
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