爽面飄香 幸福綿長

​

爽面

相傳黃帝南巡，在鼎湖煉丹，傳播中原文明，縉雲百姓感恩戴德，遂以自制的麵條禮待。索麵上口，柔韌爽滑、滿口清香，黃帝連贊：「爽！爽！爽！」借黃帝金口玉言，縉雲人將「索麵」改稱為「爽面」。爽面長長，諧音「壽命長長」，又稱長壽麵。

縉雲縣第二屆爽面節

為進一步打造區域品牌，擴大「縉雲爽面」的知名度和美譽度，10月19日上午，縉雲縣第二屆爽面節活動在舒洪鎮姓王村爽面博物館拉開帷幕。

​

​

​

開幕式

中共縉雲縣委常委、宣傳部長潛春紅、縣人大常委會副主任、縉雲燒餅品牌建設領導小組組長陳慶源、縣政協副主席鈄旭彬、縣政協副主席柯建偉、縣農業農村局局長鬍涌傑、縣發改局局長虞曉雄、縣供銷社主任趙勇堅舒洪鎮黨委書記厲輝出席開幕式。

​

​

​

​

​

​

面王大比武&麵糰大比武

「和、發、切、揉、上、拉、晾」，面王大比武現場，爽面師傅行雲流水般的技藝讓遊客嘆為觀止。

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

我們做壽麵

「再搓一搓。拉細一點」「不要，我喜歡大一點的」，孩子童聲童氣的話語惹得眾人開懷大笑。在爽面師傅的指導下，家長和孩子一起製作爽面，這既是親子活動又是勞動課。看孩子們認真的表情，嗯，是個小大人了。

​

​

七彩爽面

胡蘿蔔、西紅花、桑葉、火龍果、蝶豆花、芥菜等特色爽面產品，集中組成了「七彩爽面」展示區。

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

我為爽面代言

本次爽面節，還有我為爽面代言、美食街、農特產品直播銷售、愛心義賣等活動，現場觀者濟濟，熱鬧非凡。

一、美食街

烤羊腿、冰淇淋、糖葫蘆、爆米花......各色美食吸引遊客們流連駐足。

​

​

​

​

二、農特產品直播銷售

開展農特產品直播銷售，宣傳「縉雲爽面」和舒洪鎮農特產品，擴大了宣傳面，提高了舒洪農特產品的知名度。

​

​

​

三、愛心義賣

為縉雲思鄉遊子李慧設立的溫情義賣點，今天共共籌集善款4942元，所有材料由燒餅師傅共籌（約2700元）。而李慧先生卻聯繫了活動主辦方，把此次義賣所得全部捐贈給縉雲慈善機構，愛的傳遞讓人動容。

​

​

閉幕式

面王大比武和麵糰大比武最終結果在閉幕式上揭曉。經過評委打分，盧淑華等前10名爽面師傅獲得個人賽金獎，榮獲「縉雲爽面」製作高級師傅稱號。在「麵糰大比武」爽面製作團體賽中，姓王村脫穎而出，以86.35分的高分被評為爽面最強村。

​

​

​

​

​

​

​

終

從2018年起開始舉辦的縉雲爽面節，每年都吸引了眾多遊客赴會。現場不僅聚集了各村村民，還有聞「香」趕來的各地遊客、新聞媒體等，取得了良好的節會效應。本屆爽面節不僅擴大了「縉雲爽面」的知名度，還實現了通過爽面+電商的方式將「麥香」特色轉化為「麥香」經濟的目標。

​

​

來源：舒洪發布

監製：鄭榮

編輯：長鼻子大象