這4道月子餐，不會做月嫂根本拿不到高單

今天，這篇全是用麻油做的月子餐，老保證寶媽吃了效果也是槓槓的~絕對會讓你的客戶給你加工資！

了解麻油

在中醫裡面，黑芝麻是可以入藥，有滋補、養血、潤腸等功效。

它是由黑芝麻壓榨而成，如果用在坐月子和平常的保養上，效果非常得好，相信很多老月嫂姐妹對它一定不陌生，下面就開始學習吧。

1/麻油豬肝

第1周就可以吃，豬肝含豐富得維生素A、鐵、VB12、VD、鋅，補氣血、排惡露、增強產婦得抵抗力。

用到的食材：豬肝50克、黑麻油10ml、月子米酒30ml、老薑5克、鹽、蔥少許。

做法：

• 新鮮豬肝洗凈切成薄片；
• 鍋里放入黑芝麻油，放入薑絲小火煸黃；
• 倒入豬肝片，中火變色，加入月子米酒2分鐘揮發掉酒精後關火。可以加點蔥花進行裝飾哦！

2/麻油杜仲腰花

這道月子餐，在寶媽產後的第2周我們就可以用上了。

促進寶媽的子宮收縮，防止產後的腰酸痛、骨質疏鬆, 改善下肢無力。

用到的食材：豬腰100g、黑麻油10ml、月子米酒40ml、老薑10克、杜仲5克、鹽少量。

做法：

• 豬腰冷水浸泡用米酒洗凈後，切開成兩半，去除裡面白色尿腺 ，表面斜切花刀，切成薄片；
• 姜洗凈連切絲；
• 黑麻油倒入鍋內，放薑絲小火煸黃；
• 放入豬腰花和杜仲粉快炒至變色，加月子米酒2分鐘後等酒精揮發。

3/麻油雞

這道月子餐在寶媽產後第3周就可以用了，

對產後的體弱乏力、脾胃虛、氣血不足、乳汁缺乏都有很好的作用。

食材：雞200克、米酒50ml、黑麻油15ml、老薑，鹽，開水適量。

做法：

• 雞洗凈切塊，姜切片；
• 熱鍋後倒入黑麻油小火把薑片煸黃；l
• 放入雞肉轉大火快炒至變色，加米酒中火翻炒出酒香味，加入適量開水燉煮，雞塊熟爛後加鹽調味。

4/麻油花膠雞腳

第4周食用，滋陰補氣，養容養顏，恢復皮膚彈性、補腎強筋骨、催乳等功效

食材：花膠15克、雞腳100克、紅棗2個、薑絲、米酒30ml，鹽，開水適量。

做法：

• 花膠提前一晚泡發，用時開水中放入料酒、姜，放花膠下水焯，去腥；
• 雞腳洗凈去甲斬開，開水焯一下；
• 鍋加黑麻油小火把薑絲煸黃，下焯好的花膠、雞腳翻炒，下米酒 、紅棗、適量開水，煨至雞腳軟爛，鹽調味。

姐妹們，你們學會了嗎？

最後：

細心的姐妹肯定發現，4道菜中都用到了少量的月子米酒，其實都可以用料酒代替，如果擔心酒精對奶水的影響，可以在寶媽喂奶後再給寶媽食用。