最近幾年，有機食品逐漸興起，為了寶寶口糧更加「綠色健康、安全營養」，有機食品成為很多家長給孩子做輔食的首選。
當然，大多數家長都是奔著商家的宣傳去的：
有機食品不打農藥，更安全！
有機食品不含農殘，更健康！
有機食品營養高，貴有貴的道理！
但這錢真的花的值嗎？有機食品是不是比普通食品更好？
作為家長，肯定希望儘可能給寶寶最好的，哪怕需要付出更多金錢。但關鍵的問題是， 有機食品做輔食是否真能「貴得其所」？
接下來我們好好扒一扒有機食品的那些事兒。
有機食品也會使用農藥？
是的。
你沒看錯。有機食材並不是完全沒有農藥殘留的。美國農業部（USDA）將有機食品定義為不使用抗生素、生長激素和大多數傳統殺蟲劑的任何食品。
也就是說， 有機食材在種植過程中也會使用農藥，只不過這些農藥大多是天然合成的，而不是像傳統農藥那樣以人工合成為主，毒性自然也會降低。
還有一點需要注意，有機食材中所殘留的微量天然合成農藥，有可能會導致過敏症狀，而人工合成農藥導致過敏的可能性很低。如果沒有洗乾淨就吃下去，也會對孩子的身體健康產生影響。
價格貴=營養高？
不一定。
家長給孩子選購有機食品，一方面是覺得天然安全；另一方面是更有營養，鈣鐵鋅等微量元素也都很豐富呢，但…… 至今沒有實質性的研究成果顯示有機食品比非有機食品更有營養。而眾多美國營養學專家指出，對寶寶來說最重要的是全面、均衡的營養攝入。
營養攝入是否全面比吃得是否有機更重要。只要寶寶能吃到豐富的食物來滿足營養需求，無論哪種種植方式都是很好的。
另外，一直標榜對環境友好的有機食品，其實在 種植過程中需要占用更多的土地資源，種植成本也會比較高，這才是有機食品無法大規模生產和價格昂貴的原因。
有機食品又是一筆「智商稅」？
需要分情況看待。
如果你對寶寶輔食安全有絕對要求，認為給寶寶吃的食品必須不含轉基因成分和人工激素，那麼有機食品確實可以給你這樣的保障。
從這點來說，有機食品確實降低了一些食品安全問題可能會給寶寶帶來的風險。但是也要為此付出更高的金錢成本。當然，如果你的預算不甚充足，我們也給父母們提供了一些消費建議。
1、優先用有機食品替換寶寶最常吃的食物
這條建議來自於美國營養師Hemmelagrn的自身經驗，比如寶寶每周都會有三四天吃到蘋果泥、雞肉泥，那麼你家的蘋果和雞肉就可以 「升級」為有機食品。
2、優先用有機食品替換食物鏈中最「髒」的食物
美國環境工作組（EWG）2019年頒布了「最髒食物清單」，這裡的「髒」指的是在種植過程中會使用較多的農藥或殺蟲劑。之前的文章中也有過分享哦， 傳送門戳這裡 。
如果不追求「高標準」的安全，普通平民蔬菜絕對「物美價廉」，只要洗乾淨就可以放心大膽地給孩子吃。
怎麼清洗呢？分享一個最簡單也最有效的去農殘小技巧：
流 水 清 洗
這是最直接有效的方法！ 把蔬果放在流動的清水下沖30秒以上，邊沖邊洗，像胡蘿蔔、蘋果，還可以搓一搓擦一擦削削皮，就能去除大部分的農殘啦。
至於 用鹽水、鹼水、淘米水浸泡，其實都不靠譜。如果鹽或者鹼濃度高、浸泡時間長，還可能導致蔬菜細胞破裂，農藥殘留反而會往果蔬內部滲透。
快快轉發出去，一起省錢～
撰文/思玉
編輯、視覺/倩敏、胖琪