珠海市白蕉鎮昭信村的村路邊，
是連片的魚塘，
魚塘里的增氧機不停地運作，
掀起的浪花在陽光下絢爛奪目。
白蕉鎮昭信村
梁秋業眯起雙眼，
右臂不斷揮動，
一次又一次往魚塘里投下飼料。
梁秋業在魚塘里喂食
梁秋業魚塘里養的，
正是大名鼎鼎的「白蕉海鱸」。
白蕉鎮是「中國海鱸之鄉」，
當地特產「白蕉海鱸」
作為珠海市首個
國家地理標誌保護產品，
早已聲名遠揚。
辛勤汗水換來累累碩果
「『白蕉海鱸』養殖，
一看天氣，二看魚價。」
42歲的梁秋業說。他子承父業，從事養殖20多年，早已摸透海鱸的脾氣。
進入5月，珠三角地區晴雨交替，變幻無常的天氣成為養殖大敵。「春夏之交，最容易發生悶塘事故，我這50畝魚塘的幾十台增氧機24小時運轉，一個月光電費就要3萬多元。」梁秋業說。
5月到6月中旬，是海鱸生長的關鍵期。目前，梁秋業塘內大部分還是些巴掌長的半大魚苗，能否順利長大，最終成為端上人們餐桌的美味，這40多天至關重要。這些日子，梁秋業和妻子吃住都在魚棚里。「清晨4時就要起床，拿著手電筒，穿上長筒雨靴，每隔兩小時巡一次塘。」梁秋業說。
夫妻倆要不時觀測水位、打撈病魚、給池塘消毒、投喂飼料，一直工作到夜裡10時，每天如保姆般精細打理著魚塘。
辛勤的汗水換來累累碩果。目前，梁秋業所在昭信村的養殖戶平均年收入達10萬元，魚塘面積200畝至300畝的養殖戶，年收入近百萬元。全村常住人口3133人，海鱸產值超過4億元。2018年10月，昭信村榮獲第八批「全國一村一品示範村」稱號。
由村及鎮到全區，「白蕉海鱸」產業蓬勃發展。
數據顯示：
斗門區「白蕉海鱸」
養殖面積3.1萬畝，
產量12.28萬噸，產值近22億元，
年產量約占全國的八成，
白蕉鎮成為國內最大的
「白蕉海鱸」養殖基地，
入選「2018全國綜合實力千強鎮」。
一條魚「帶動」村民走上致富路
實施鄉村振興戰略，
就是要農村產業興旺、村民生活富裕。
昭信村與「白蕉海鱸」的致富故事，
書寫了近40年。
上世紀80年代，昭信村村民以種植水稻、甘蔗為主，一年到頭辛苦勞作，但收入甚少。村幹部吳郁光介紹，村民林金華、陳明照、趙長傑等人是村裡第一批「吃螃蟹」養殖海鱸的人。
「當時魚苗的運輸條件簡陋，養殖戶在塑料布外面套一層編織袋，再搭乘公交車和長途車將寶貴的魚苗運回來，這樣折騰下來，魚苗成活率不到四成。」吳郁光介紹，「如今，我們的魚苗大多來自福建漳州等地，擁有專業的配送車輛。」鹹淡水交界的獨特地理位置，讓「白蕉海鱸」產業做大做強。
這些年，村裡陸續成立了粵盛水產銷售合作社、聯生養殖場、進才水產養殖合作社，建立了昭信村市場，為村民提供技術指導與支持，對全村水產品實行統一銷售。這些措施吸引客戶主動上門定購，減少了中間商差價，大大降低了「白蕉海鱸」的運輸損耗和銷售成本。
進入5月，僅粵盛水產銷售合作社就接到來自省內、香港、澳門、福建、上海、山東、瀋陽的大量訂單，每天「白蕉海鱸」銷售超過5萬斤。
斗門區海鱸產業通過「龍頭企業+基地+漁戶」的生產經營模式，產品銷往全國各地，還出口到日本、韓國以及歐美國家，綜合產值已過百億，帶動大量農民走上致富之路。目前，斗門區正在全力建設白蕉現代農業示範園，總投資約20億元，將於今年年底建成，以進一步將「白蕉海鱸」打造成為廣東乃至全國現代漁業最具特色、最具規模、最具競爭力的產業品牌！
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