有的店
長得好看不說
還特別好吃
在名為夢想的願景里
和好朋友聚在自己設計的屋子
一起分享好吃的食物
是一種終極愜意的生活方式
這樣的生活方式正被3位可愛的女生踐行著
她們的國度
叫「四時禾屋」
part 1
「 好看又好吃,是一見鍾情的感jio 」
在正義坊北館二樓,純白色的「四時禾屋」給無數人一見鍾情的感jio。對美敏感的小姐姐,遇見它的下一個動作,就是掏出手機來拍照。
「四時禾屋」的主理人,是3位元氣滿滿的可愛小姐姐,作為設計師的她們,打造出的餐飲空間,傳遞出了食物內核——乾淨、溫暖、恬適。
小到餐具、大到桌椅,都凝聚著3位主理人的生活理念。
一呼一吸、一光一影,都同食物連成一個整體,在「四時禾屋」,給你一場美食的療愈。
part 2
「 把所有的不開心,都交給壽喜燒吧!」
想不出還有什麼食物,能比甜甜的又暖暖的壽喜燒更治癒,而「四時禾屋」的壽喜燒,100%還原日本原味,實乃傾心之作!
千里挑一,上等安格斯牛
壽喜燒的靈魂安格斯牛,可不是能隨便將就的主,它把握著壽喜鍋味道的命門。
為了找到稱心如意的優質牛肉,主理人踏破鐵鞋,最終才鎖定這一款安格斯牛。
每一份壽喜燒上桌之前,安格斯牛都要現切擺盤,品質每一片清晰可見。
原汁原味,純正體驗
正宗的壽喜燒,得先用日本燒汁燒肉,後續才加高湯煮。
「四時禾屋」的壽喜燒,就保留了純正的日式步驟,還貼心的為客人準備了小Tips。
在燒鍋里抹上黃油, 再加入燒汁,最後將優質的安格斯牛鋪在鍋底,那伴隨滋啦滋啦聲出現的香味直衝天靈蓋。 燒熟的安格斯牛不要急著入口,而是要裹上鮮雞蛋。
在吃之前,還略有遲疑,入口之後立馬打開新世界大門!鮮甜翻倍的安格斯牛,還變得更加鮮嫩,好吃到冒泡泡!
湯鮮菜鮮,溫暖治癒
在一盤安格斯牛刷刷刷下肚之後,就可以進入壽喜鍋的烹煮了。
新鮮的蔬菜可口無比,肥肥的香菇看起來就想把它吃掉!
加上高湯在鍋里咕嘟咕嘟的沸騰,這一刻,實在是太治癒了吧!
part 3
「 這樣的烤串,可以來8噸 」
日式烤串最能展現食材的新鮮,畢竟要靠原味取勝。「四時禾屋」的烤串,實在是讓人慾罷不能。
肥牛烤串
以為肥牛烤串只有肥牛就結束了嗎?不!要在肥牛里卷上食物的串,才有靈魂!
肥牛圈裡,卷進杏鮑菇還有金針菇,光是看著就淌口水了好嗎!烤制之後,菌菇的鮮甜和肥牛的濃香融合,入口肥美鮮脆層次鮮明,這樣的美味再也不會忘掉。
烤串拼盤
若覺得肥牛烤串不夠過癮,那就來個烤串拼盤!
雞胗、雞皮、雞翅一起上陣,僅僅用一撮鹽調味的雞肉,香入骨髓,還伴有絲絲清甜。
還有不添加任何添加劑的靈魂蘸料,哎呦,一口就愛了!
part 4
「 誰說小清新,不能來個火爆的辣子雞?!」
誰說小清新,不能來個火爆的辣子雞?!誰能想得到,如此恬靜的「四時禾屋」,辣子雞的滋味也是讓人過齒難忘。
辣子雞里加入兩種不同的辣椒,也展現出了主理人對於美食的精誠態度!尖椒產於建水,主要用於提辣,圓椒辣味不重,但是極香!
將雞肉徹底酥炸,這是正宗的川味操作。香和辣的完美碰撞,再加上一頓爆炒,這一盤,穩了! 出鍋還要撒上芝麻,入口瞬間,那叫一個奇!香!無!比!
part 5
「美食界的掃地僧,炸蝦卷 」
有些菜,就像是美食界的掃地僧,看上去平平無奇,實際上深藏功與名內涵玄機!
「四時禾屋」的炸蝦卷,就是這樣的存在!
用非物質文化遺產的豆腐皮作為卷皮,以肉眼可見的大粒兒蝦肉入餡兒,下鍋寬油酥炸。
上桌看似平淡,蘸取特製泰式蘸料,入口酥脆酸甜,吃一口,感覺戀愛了呢!
part 6
「能把肉食動物掰彎的素菜!不得不愛! 」
燒烤蔬菜沙拉
作為肉食動物,聽到蔬菜沙拉唯恐避之不及,但是「四時禾屋」的燒烤蔬菜沙拉,真的是太太太太好吃了!烤南瓜片還有脆嫩的感覺,鮮甜的它蘸上沙拉醬,滋味太美好了!
整盤搭配,感覺減肥有望了,這樣的沙拉,可以可以!
烤菠蘿
烘烤使得甜甜的菠蘿水分更加集中,一口下午,果汁兒在口腔中迸發!如果菠蘿之間有競爭,那「四時禾屋」的烤菠蘿絕對是第一名!
走進「四時禾屋」,就會明白,原來顏值和美味是可以並存的!小長假剛過,上班不適應,不如到「四時禾屋」來一場美食療愈之旅!
<四時禾屋>
壽喜燒/日式烤串/燒烤蔬菜沙拉
人均:85RMB
營業時間:11:00-22 :30
地址:正義路正義坊購物中心北館2樓
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