想問成都美食到底有多少？
你拿張地圖就曉得了
手指mer隨便一點
就是3家火鍋、5家串串、6家燒烤...
但你要問到成都人
哪裡好吃的東西最多
那你往往會得到以下答案
哪裡好吃的多我不曉得
反正我家樓下的我都還沒吃完呢
是的，成都的美食
往往隱藏在那些街角巷尾
隱藏在不起眼的居民院落里
不管是鬼飲食，還是蒼蠅館子
這些最有煙火氣的地方
這些更接近生活的地方
才最具成都美食的精氣神
網上有個段子
成都地鐵1號線的規劃就是
南至澳大利亞，北至韋家碾
......
成都的北門
就像一塊被遺忘的區域
一條條新舊陳雜的巷弄
交織出北門的人間煙火
過了北門大橋再往前走
便是張家巷
一個老成都熟悉的「城中村」
裸露的紅磚、爬滿窗戶的綠植
有著年代感的紅框木窗
仿佛一眼回到小時候
雖是一條並不起眼的小街道
但它卻是附近居民的「深夜食堂」
這裡的「鬼飲食」
一定會成為你的心頭好！
邵眼鏡兔丁
這家店開了很久了
在這附近可謂無人不知
屬於街邊小店
現在和蛋烘糕共用一個鋪子
下午三四點就開始排隊
這麼受歡迎
全靠他們家的秘制醬料
兔丁軟硬適中
刀工也不錯，沒有什麼碎骨
厚重的醬汁包裹著兔丁
肉厚鮮嫩，吃一口就停不下來
兔丁有微辣、中辣、麻辣
還有肺片、耳片、豬頭肉等
不想炒菜的，拌一份帶回家剛好
第二天再用這個底料拌個面
簡直巴巴適適的
地址：北大街芳芳通訊店東30米
人均：29元
實惠啤酒鴨
他們是這條街最出名的店之一
經常到晚上這兒都是堆滿了人
用老鴨和啤酒搭配燉制的啤酒鴨
可是好吃極了！
店裡主打的啤酒鴨
確實值得推薦
鴨肉實在，分量很足
還有淡淡的啤酒清香
但是店裡另一種美味
更值得推薦！
它就是熱鹵串串
超級重口味
毛肚、黃喉、兔腰、肥腸、郡把
在秘制的油鹵湯料中翻滾煮制
鮮香麻辣，一定會燃爆你的味蕾
地址：張家巷19棟3號
人均：79元
三江烤魚
以烤魚命名的店
基本每個小區外面都有
但是這家三江烤魚為啥這麼火呢？
三江烤魚內
干鍋烤魚都是特色
配菜蠻多，肉類干香
全都是炭火現烤
一出爐就被端上桌
還能看到它們咕嚕咕嚕冒泡！
還沒開始吃
香氣就撲面而來
魚肉鮮嫩，配菜豐盛
小小的一份
就夠3個人吃啦
地址：張家巷51號
人均：63元
土碗蒸牛肉
土碗蒸牛肉
在這條街上也算老店了
門外的蒸籠隨時都冒著熱氣
打開一看，堆滿了的各色蒸菜
蒸肥腸、蒸牛肉、咸燒白...
閉著眼睛端
絕對不得踩雷！
牛肉細膩，入口即化
肥腸軟糯，Q彈爽滑
最後配上一份蘿蔔湯
剛好解解油膩
地址：張家巷20棟附6號
人均：42元
地鐵7號線三瓦窯站附近
藏著很多低調的蒼蠅館子
大多都被附近居民吃了十多年
這裡就是和平小區
和平雅苑、瑞苑、佳苑...
上萬人居住在這裡
當然少不了美食的蹤跡
拜子筍子芋兒雞
別看開在小區頭
他家生意之火爆
必須要提前預定才能吃到
老闆會根據人數配好雞肉和素菜
這家的雞全是當天現殺
而且都是按整雞賣的
芋兒和筍子的量都要提前說好
吃完了再加是沒有的哈
雞雜、豆芽和土豆片都是送的
吹爆芋兒雞里的芋兒
芋兒一夾就斷，充分吸收了湯汁的味道
感覺比雞肉還好吃
地址：天仁北二街1號
人均：50元
竹園火鍋兔
竹園在小區里才開了一年多
但在成都的兔火鍋圈子裡
已經是小有名氣
就在小區進門的地方
夏天在院壩的棚子裡吃飯
感覺還是多涼快的
兩個人來吃
點個小份就夠
人均也就35左右
很是划算了
兔肉很入味
魔芋真的好吃，跟吃果凍一樣
口感簡直太巴適了
地址：武候區天仁北二街1號2幢1單元1號
人均：35元
太婆串串香
這家店開在2號院，95年就開起了
下午5點才開門，隔壁是一家麻將館
太婆和女兒一起經營著這家小店
很多人都是從小吃到大
沒有啥子環境
連菜單都是手寫的
大簽7角，小簽2角5
最推薦的是他家的豇豆牛肉
還有郡肝和掌中寶
事先經過腌制，鍋底的味道也很厚重
直接吃味道就很醇厚
地址：和平小區2號院31棟1單元1號
人均：50元
二娃藿香魚
這裡雖然是蒼蠅館子
地處小區二樓
走進去完全就是一家正經中餐館
環境裝修竟然還不錯
這裡的藿香魚
不愧是招牌，味道相當夠
藿香配以香菜、泡豇豆、泡海椒
藿香味十足，而且酸爽開胃
還有脆鱔也值得推薦
也可以弄成藿香味的
鱔魚爽脆，比其他發糜的鱔魚
簡直不要好吃太多！
入嘴又燙又鮮，完全停不下來
吃完還可以在湯里下面
味道簡直不擺了！
店名：二娃藿香魚
地址：天人北二街2號
與和平小區
同在火車南站附近的長壽苑
也是一個低調的美食王國
這裡有4個大院
下樓就有內部食堂
青椒雞、炒麵攤、耙雞腳
......
每家店
都煙火氣十足
等到下午6點過後
歸家的上班族、接孩子的家長、出門跳舞的阿姨...
讓小區又熱鬧了起來
人來人往
各家美食店門口
也陸陸續續開始了排隊
社區食堂
在小區廣場後面跟到指示牌走
就找得到這個社區食堂
開了很多年了
面積不大
就兩間鋪面，但是也夠用了
因為很多居民都是自己打包帶走
店還配了一個餐車在送菜
他們在前面菜市場也有一個攤位賣血旺
但是最近店在裝修，還沒開門
大家去之前最好打個電話確認一下
特色血旺是必點菜
上面撒了很多小米辣、大頭菜、豌豆
血旺大塊大塊的，一吸就進嘴了
因為有小米椒所以偏辣一點
但是吃起真的過癮！
沒得腥味，相當下飯
店名：長壽苑食堂
地址：長壽苑社區內廣場茶園後面
七隊串串
要在小區裡面轉好幾圈
才能找到這家串串
位置還挺多的
6點過去還沒什麼人在店裡吃
就有個穿睡衣的阿姨下來打包
看樣子和老闆很熟
串串味道不辣不燥，菜很新鮮
最好吃的就是郡肝，香脆紮實
朋友最喜歡豆乾
滑滑的很有嚼勁
店名：七隊串串
地址：長壽路7號6棟4單元1樓
營業時間：10：00-2:00
青椒雞冒烤鴨
招牌是青椒雞冒烤鴨
很多來他們家都是買青椒雞
現煮現加料，雞很飽滿
宰得都很大坨
油氣重、湯汁顏色深
攪拌一下青花椒的味道就出來了
很濃厚，聞起來就比較重口味
雞肉品質真的不錯，很新鮮
在湯裡面泡一會再吃相當入味
每一絲都是青花椒的香氣
裡面的配菜也很多
筍子、萵筍、木耳、豆皮
給的相當大方
店名：青椒雞冒烤鴨
地址：長壽苑社區益民菜市內
鑫鑫腌鹵拌菜
這家就在菜市場出口
拌菜、滷菜的種類很多
基本平常吃的都有
他們家還有春卷皮賣
可以搭配到拌菜吃
好多都說豬耳朵不錯
不辣，紅油比較香
店名：鑫鑫腌鹵拌菜
地址：長壽苑社區益民菜市內
隱藏在街角巷尾的
不起眼的院落里的
這些蒼蠅館子和鬼飲食
才是成都美食的精髓
而這些最有煙火氣的地方
才是離生活最近的地方
今日話題：
#你們小區，有什麼好吃的？#
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