前述：在我們家庭蔬菜飲食過程當中，有一種蔬菜作物是從南方到北方都必不可缺少的就是辣椒。辣椒這個品種也非常多，並且在栽培方式上除了冬暖式反季節種植以外，更多的是露地栽培，露地栽培以南方為主。
辣椒屬於茄科辣椒屬的一種植物，如今在種植過程中繁育了太多的品種：比如北方的尖椒、青椒還有南方的螺絲椒、隴椒，杭椒等等。目前它是整個夏秋季蔬菜市場當中供應量非常大的一種蔬菜類型。山東濰坊是溫室大棚尖椒的一個核心產區，因此對辣椒的重視程度比較大，也是一個主要的栽培品種。今天這篇文章，就將為大家重點分析回答以下三個問題：
- 辣椒菜價持續降低，辣椒肥料該如何繼續選擇使用？
- 辣椒在整個生長發育過程當中對肥料的需求程度占比是怎樣的？
- 辣椒生殖生長時期所對應的三個生長階段的注意事項有哪些？
在給大家介紹辣椒的需肥規律之前，我們要重點分析一下現階段辣椒的長勢以及現階段我們應該如何施肥？
一、辣椒菜價持續降低，該使用的肥料卻不能少
馬上進入5月份，辣椒作為無限生長的型的蔬菜作物，它是屬於邊開花、邊結果。同時辣椒是喜溫蔬菜作物，最適宜生長的溫度就是25~30度之間。進入五一以後，棚室內的溫度提升非常明顯，現階段已經基本不放棉被，外界的溫度已經非常適宜辣椒的生長，所以這個階段辣椒的產量持續增高。近期從菜農口中了解到這段時間辣椒的價格也是持續往下走，前一段時間每斤辣椒的批發價格能夠到達兩塊到三塊左右，現階段辣椒基本在一塊到1塊5毛錢左右。
這段時間屬於辣椒典型的盛花和成熟期。針對辣椒成熟採收期，它的需肥規律對於辣椒生殖生長較為旺盛，同時營養生長較弱，養分吸收占到50%以上的屬於鉀肥、磷肥。因此我們在採摘之前選擇沖施肥料的品種，一定要用磷肥，鉀肥這種肥料作為追肥，補充這段時間辣椒的生長所需。
二、辣椒不同生長時期，對肥料的需求程度占比也不同
就單純從大量元素氮、磷、鉀這三種營養物質數量來說，從辣椒的生長發育初期到果實採收末期，在不同的生長發育階段對於這三類營養物質的需求是不同的。
1、從出苗開始，辣椒這段時間一般的根系較少，葉片也較少，所以對於養分的需求也十分有限，這段時間能夠占到辣椒一生需肥規律的5%左右。
2、從辣椒的現蕾到初花期，這段時間辣椒的整個植株生長加快，對於養分的需求也逐漸增多，這一時期需求量能夠占到需肥總量的11%左右。
3、從辣椒的初花期到盛花結果期開始，這段時間主要是辣椒的營養生長和生殖生長旺盛的時期能夠占到辣椒一生總養分需求量的35%左右，同時這一時期對於氮肥的需求較為旺盛。
4、在成熟采果期過後，辣椒的生長由生殖生長轉為營養生長為主，主要是為了促進辣椒葉片還有枝條的生長發育，這段時間又要需要大量的氮肥進行補充。
上面我們已經介紹了，在辣椒種植生產過程當中無論是哪一個時期都離不開營養生長和生殖生長，只是這兩個生長階段針對辣椒整個生長發育過程的時期不同。這兩者之間是相互促進相互制約的關係，並且辣椒的苗期和生長期主要是營養生長為主，苗期就是從辣椒苗到溫室大棚定植之前這段時間。
這段時間辣椒的生長量非常大，同時新陳代謝也非常旺盛，光合作用所產生的營養物質，除了供應辣椒本身的呼吸以外，幾乎全部用於生長根系，葉片，莖杆兒。辣椒的生長時期，光合作用的產物除了滿足辣椒自身的生長需求以外，它還有一定的累積過程，為接下來辣椒的開花做儲備營養。
三、辣椒生殖生長時期所對應的三個生長階段的注意事項如何？
它的生殖生長時期主要是包括三個階段，第一是花芽分化時期，辣椒的花芽分化是營養生長和生殖生長過度的一個標誌時期，說明辣椒經過一段時間的生長以後，就開始開花結果。開花期一般指的是辣椒，第一朵花開始開放到最後一朵結束這段時間。這段時間作為辣椒種植過程當中，它的抗性較弱，尤其是對外界溫度光照濕度的反應較為敏感，溫度過高過低，光照不足，過於乾旱濕潤都會影響辣椒的授粉受精，並且容易引起落花落果。
這裡需要注意的是無論是辣椒進入生殖生長時期，這段時間辣椒的營養生長其實並未停止，也就是說這個階段是兩者並存的時期，因此也是辣椒生長發育過程當中生命最為旺盛的時期。
結論：在種植辣椒種作物之前，一定要熟知它的區別規律，同時對於辣椒不同生長階段對於肥料的需求一定要掌握得當。靠科學的重視技術和知識來指導辣椒的生長，這樣才能夠增強溫室辣椒種植的經濟效益，才能賺到錢。