華亭鎮西北部海拔750多米的龜洋山上，峰巒重疊，嵐霧瀰漫，自古就有「龜洋積霧」之稱，龜山寺位於原莆田二十四景之一「三紫凌雲」的三紫山頂，該寺創建於唐長慶二年（822），迄今已有一千多年的悠久歷史，是莆田市重點文物保護單位。現存的建築物為清光緒三十年（1904年）重建，是新莆田二十四景之一。
走進龜山寺，正中是一個宋造的大石槽，上面刻著「水供眾食」的字樣。石槽由整塊石頭鑿就，蓄水量巨大，是宋之佑四年（1089）院主僧道存造為廚房蓄水所用，可見當時住寺僧眾之多。
在大雄寶殿左后角有一口水井，是無了禪師開山建寺之前挖掘的「龜泉井」，後稱為「唐井」。不管是連日暴雨或久旱不霖，井水不漲不退。因此，千百年來寺中的僧伽們，流傳著「大旱十年，唐井不幹」和「洪水為殃，唐井不漲」的諺語。
唐咸通八年(867年)，無了祖師圓寂時，端坐如生，寺里師傅建塔供奉。從此，這尊「肉身祖師」名揚海內外，直到上世紀60年代被毀。所幸，1983年，莆田廣化寺在重塑全寺佛像之際，也替龜山寺重塑一尊無了祖師「肉身」像。寶像塑成後，重新供奉在龜山寺法堂。據了解，這是目前全國範圍內僅存的三尊唐代真身寶像之一。
該寺系唐代無了祖師（788―867）創建。他出生在一個祖輩世代尚佛的家庭里，七歲為童子，十八歲披剃，同時到城南靈岩寺（即廣化寺）受具足戒，不久北上雲遊學道，求法證悟。
北歸後，他重住靈岩寺。一日清晨，他從靈岩寺右側登山西行，翻山涉林，走到一平塢里，發現密林覆被一坳，泉水依稀可見。
他尋找水源時，迎面走來一隻六眼巨龜，引領四隻小龜向禪師行禮，然後突然消失。他頓然領悟，看下四周，但見山深林密，群峰環屹，遠離俗塵，恍若世外。
他即下山回寺，帶領徒眾，翌日找到原處，幾經風霜，幾度寒暑，建成庵宇，立名「龜洋庵」，後逐漸擴殿，改稱「龜山福清寺」，俗叫「龜山寺」。
寺前正中的空地上，豎立著一排雕藝精巧的塔林，共有七座整齊地排列著，每座塔高約有5米，與遠處的山峰遙遙相對。
龜山寺漫山遍野都是森林草木，沒有可用作建築的石料。現存古代大小石料，都有當年刻記的一個「乙」字，有的已經看不清了，有的還清晰可見。
這個字莆仙方言稱「鴨母乙」，相傳當年無了祖師在外地購完所需石料，每塊都用「一指禪功」寫上「乙」字，再運用佛力妙法，使所有石料都化成鴨子，驅趕上山。
寺院廣場上的一排石龜威嚴肅穆，十幾隻龜形狀各異，雕工精湛，栩栩如生，似在守護著這座千年古剎。
寺院廣場和定光塔外的幾十隻石龜，是一道獨有的風景。
這些石龜體型巨大，頗具觀賞性。
寺中還傳有「龜井吐杉」、「石鴨上山」、「胞粗剃頭」、「梅寺鑄鐘」、「千年寶樹「、「名茶晉京」等故事，留有「龜井」「鴨毋乙石「、「寶樹」、「石槽」，「曾為肉身今為骨質的無了祖師塑像」等實物。
樹齡550年的三棵「寶樹」油杉
龜山寺是名聞遐邇的千年古剎，為莆田四大叢林之一，如今寺業發達，吸引不少遊人前來觀光。