前段時間看到吃貨股東發的一圈圈：撈雞汁面。
就在水玲瓏對面那家人多到爆的粿汁攤，曾吃過半個普寧撈粿汁面，就是沒有吃過這種。
它駐紮在新寮那裡，一個鋪面加外擺，座位不少，看似簡陋，人氣卻不減，不管什麼時候來經常是坐滿的，連小車都停了一排…
7點多賣早點，11點做午餐，到了12點多收攤，二十多年如一日。店門口還在處理著鮮肉。
一個負責掌勺，一個忙著切肉，還得有好幾個人在加料、端面、收拾桌子…
吶，就是它了：撈雞汁面，就這樣一坨靜靜地躺著。
沒有什麼花里胡哨的做法，整個過程不到3分鐘就可以搞定。煮好的撈雞汁面泛著油光，看起來賊誘人。
那到底，什麼感覺？...
就雞汁面咯，很普通那種咯，不過感覺倒是挺新穎，搭配鮮肉，還OK啦。
如果覺得清淡，還可以加上一勺辣椒醬，簡直是無辣不歡的救命草哇~
一碗肉基本也吃不完，我也心疼我的錢呀……
豬粉、豬雜、豬肉……撒上蔥花，乍一看有點複雜，但是也讓一碗簡單的撈麵豐富了許多。
食肉獸的最愛！就是味道對我來說偏咸了些。
我們3個人老闆給上了2碗肉，有點吃不完，具體需要多少可以看自己胃口提前跟老闆說一聲。
來這兒的人其實點更多的還是粿汁，嫩滑的粿汁皮再加上清清淡淡的湯汁，哧溜哧溜的嗦下肚！
撈麵和粿汁給我們的感覺都比較正常啦，粿汁用的是清湯，基本沒什麼味道。
本期測評
口味：
環境：
服務：
雞汁面和其他的面好像一樣價格的，人均在20左右，不算便宜。整體感覺還不錯，就是肉對我來說有點咸。
感覺無論什麼時候去人都很多，老闆忙不過來的時候態度會有點急（坐下，問你，再和我說要什麼）。
地址：導航水玲瓏，就在馬路對面
營業時間：早餐、午餐
個人非專業觀點，僅供參考