造院裡火瓢牛肉
地址：隴海路城東路交叉口向東100米路南院內
電話：13213167444
營業時間：11:00-14:00 17:00-凌晨2:00
人均：60元
院裡火瓢牛肉
這個名字非常簡單易懂
首先店是在院裡
火瓢牛肉是雲南的一個特色
就是用一個類似於瓢的鍋，一邊帶把手的
把滷好的牛肉和配菜一起放在鍋裡面煮
蘸著蘸料就可以直接吃了！
他們一樓是大廳
有點類似於工廠風格，裝修簡單
到這兒就是感覺可以暢快吃肉！
二樓有兩個包間
朋友聚會來這裡也是很合適的～
除了火瓢牛肉之外
還有超好喝的精釀啤酒等你來嘗~
有兩種口味的鍋底
一個是滋補養生湯底，另外一個是麻辣湯底！
滋補湯底裡面的標配有猴頭菇，鹿茸菌
海鮮菇，秋葵，水果玉米，聖女果
然后里面加入自己喜歡的肉
有牛肉，牛雜和牛肚，都是先滷好的
其實都是熟的，可以直接吃
然後上桌再在鍋里煮一下
吸收一下湯汁裡面的味道和精華，會更好吃！
最後吃完可以直接涮菜！
麻辣鍋裡面沒有菌類
但是有娃娃菜，土豆，小金瓜
裡面是自己熬制的麻辣料
不算特別辣，有一點香香的
裡面的配菜也是很豐富！
蘸料也是店裡自己調製出來，在一邊放著
有麻辣和原味的可以選擇
澆點湯進去會更好吃！
牛肉牛雜鍋底吃完之後
可以來點涮菜
基本上火鍋店有的涮菜這兒都有
蟹籽包，福袋，鵪鶉蛋，山藥等等等等
涮到煮過肉的鍋底里
再加上各種菌類的鮮香
吃起來更加鮮美！
現在店裡還增加了東北燒烤
黑胡椒牛肉烤小串也是必點不可的！
筋道又有嚼勁的口感仿佛在吃串起來的牛排~
來晚了可就賣完啦！
另外還有羊肉串，烤整隻茄子，烤大蝦等等，
純正正宗的東北味道！
（編輯：劉婭）