又是一年豐收季,走進山西偏關,漫山遍野的糜子,絢爛了這個秋天

2023-09-04     雁行江湖

原標題:又是一年豐收季,走進山西偏關,漫山遍野的糜子,絢爛了這個秋天

秋天是一個美好的季節,四季流轉,春生,夏長,秋收,冬藏。每年到了秋季,都是山西偏關人最快樂的日子,漫山遍野成熟的糜子,沉甸甸的低下了頭,在微風的輕撫下,色彩逐漸從深深淺淺的綠色,轉向溫暖的金黃色,預示著又是一個豐收年。

今天給大家分享一下我的山西旅行經歷,特別推薦一座寶藏城市——偏關。偏關是黃河入晉第一縣,中華長城古堡第一縣,是黃河與長城雙龍交匯地,這個秋天,我有幸親眼目睹了山西偏關的糜子豐收季,簡直美得讓人心花怒放!

尚峪鎮南溝村種植基地

秋天,是大自然的豐收季節。而在山西的偏關,有一片片金黃色的糜子田地,猶如大地上的黃金海洋,讓人陶醉其中。這次我的偏關尋糜之旅,第一站來到了尚峪鎮南溝村種植基地,走在糜子田間,糜子的色彩正在從綠色向金黃色轉變,被一片片糜子的海洋包圍,仿佛進入了一個夢幻般的世界。

糜子,是中國古老糧食和釀造作物,被列為五穀之一,也被譽為中國的「黃金穀物」,無論是口感還是營養價值都非常出眾。而山西忻州的偏關,素有「糜子之鄉」的美譽,這裡種植的糜子非常有名。當糜子豐收季來臨,偏關的農田成為了人們的攝影勝地。

老營鎮丫角山糜子種植基地

第二站,我來到了老營鎮丫角山糜子種植基地,這裡地勢開闊,糜子田地一望無際,我用無人機的角度看偏關,層層疊疊的梯田,在起伏的大地之上,呈現出獨特的美,讓我深深感受到了大自然的力量與神奇。

九月初的糜子,還沒有完全成熟,可是看著沉甸甸的谷穗,讓人覺得無比欣喜,和偏關的朋友聊天,當他手握一捧金黃的糜子,微笑著看著自己的辛勤勞動成果,那笑容里滿滿的都是對勞動的驕傲和滿足。

糜子可是一種健康營養的綠色食品,偏關人大面積的種植糜子,一是因為這裡的水土十分適合糜子的生長,二是

糜子具有養胃、補中益氣、健脾益肺、除熱愈瘡的功效,可有效輔助治療脾胃虛弱、泄瀉、胃痛,在偏關,我們還可以品嘗到各種各樣用糜子做出來的美食。

在偏關的旅行中,我感受到了大自然的魅力,也深刻體會到了人與大地的和諧共處。無論是糜子的香甜,還是山水的壯麗,都讓我心生敬畏和感慨。

丫角山驛站

偏關是一個神奇的地方,這裡的偏頭關,位於偏關縣黃河邊,與寧武關、雁門關合稱「三關」。在歷史上發揮著重要的作用,這次偏關之旅,沿著公路一路前行,我來到了丫角山驛站,丫角山是明內長城與外長城的交匯點,當年的烽火台在麗日藍天下,看著孤獨而滄桑,默默的訴說著曾經發生在這片土地上的古老故事。

紅門口地下長城

偏關旅遊資源豐富,紅門口地下長城,就是一個很特別的旅遊景點,這裡歷史悠久,位於偏關縣水泉鎮水泉村。水泉村在古代的時候稱為水泉營,始建於明朝成化二年(1466年),是長城紅門口的駐軍地,而紅門口是當年的長城要塞。

六十年代的時候,為了響應深挖洞,廣積糧的號召,在水泉營這裡留下了一個戰備地道。紅門口地下長城是我見過最神奇的地道,地道分為上中下三層,裡面又很多分叉口,我們現在參觀的時候,可以看到地道內布置了七彩的風光,還會播放那個年代的歌曲,洞內十分清涼,地道布置了很多精巧的出入口,走上一圈大約需要一個多小時的時間。

從戰備地道裡面出來,走路約三百米,我們再來走走水泉營村的兵營古道,古老的戲台保存完好,穿越歷史的塵煙,向我們展示了古老歲月里人們熱愛生活,享受生活的一種狀態。

窯頭鄉陳家營金粟陽光農業開發有限公司

糜子在偏關是常見的古谷雜糧,營養合理、食用方便,糜子做出來的美食也很多,糜子鍋巴好吃又營養,糜子做出來的酸飯、糜子粉、炒米,都很受歡迎,在偏關,我們也可以看到很多加工廠,都以糜子為主產業。

益生元生物科技有限公司

在益生元科技有限公司,我不僅喝到特產果醋,還品嘗了當地的糜子餅和糜子粥,糜子粥當地人稱為撈酸飯,非常美味,營養健康,讓我回味無窮。糜子做的餅乾特別適合攜帶,可以作為山間的臨時美食,給我們帶來無限的能量,還有糜子做的月餅、鍋巴都很美味。

偏關美食

偏關的酸粥是當地特色美食之一,也是偏關人最愛的主食之一,據當地人介紹,偏關的姑娘皮膚好,長得水靈,跟喜歡吃酸粥又著密不可分的關係。酸粥由西部出產的糜子,經過發酵之後製成的一種粥,在當地的飲食結構中扮演了重要角色。偏關上一早一晚都喜歡吃酸粥,或者是酸撈飯。據當地人介紹,在解放初期物資匱乏的年代,酸粥和酸撈飯,是作為下地幹活時隨身攜帶的備餐的。

除了糜子田,偏關還有許多其他令人驚嘆的景點。你可以沿著山巒蜿蜒的小道,欣賞到壯麗的山水風光。如果你對歷史感興趣,可以去參觀古老的長城和驛站,感受偏關濃厚的歷史文化。

如果你正在計劃一次特別的旅行,我衷心推薦你來到山西的偏關,去親身感受糜子豐收季給人們帶來的魅力。讓我們一起走進這座寶藏城市,與糜子豐收的大地相伴,感受大自然的饋贈和人文的魅力。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/ee7e9c26e58ea34515aae60d256d5374.html