大家好，我是大白。一個健康的身體，是酸鹼度維持平衡的。但因為飲食多喜歡吃重油重辣，很多人的身體都是偏酸性，弱鹼性的狀態。
如果身體呈現弱鹼性，新陳代謝打亂，人體的抵抗力就會下降，整天疲憊無精神，晚上失眠睡眠差。想要身體健康，還是需要定時吃一些鹼性食物，才能維持人體酸鹼平整，恢復健康狀態。
建議中老年，過了50歲後，要常吃3種鹼性菜，頭髮烏黑，口臭沒了，整天都精神飽滿。
一、香菇
推薦食譜：香菇豆腐煲
主要食材：1塊豆腐，1把香菇，5塊錢五花肉
製作方法：
1、先將香菇洗凈，切塊備用。
2、豆腐切塊備用。
3、接著熱鍋放油，豆腐煎到雙面金黃色撈起。
4、準備砂鍋，倒入切塊的五花肉，炒出油水。
5、倒入蒜片、蔥花、小米椒爆香。
6、隨後倒入切片的香菇，翻炒均勻。
7、接著放入豆腐，放生抽、食鹽、老抽、胡椒鹽、雞精調味。倒入七分滿清水，燜煮5分鐘。
8、收汁入味之後，再撒上蔥花就完成。這道香菇豆腐煲，吃起來香軟入味，煮一大鍋，滿足全家人吃，營養好吃下飯。
二、南瓜
推薦食譜：嫩南瓜炒肉
主要食材：嫩南瓜1個、5塊錢豬肉
製作方法：
1、挑選青色的嫩南瓜，無需去皮，切塊備用。用鹽水浸泡半分鐘，避免氧化。
2、接著將五花肉切片備用。
3、熱鍋放少許油，倒入五花肉，炒出油水。
4、倒入蒜末、小米椒，炒出香味。
5、接著倒入嫩南瓜，炒均勻。
6、倒入一碗料汁（食鹽、生抽、老抽、澱粉、雞精、一碗清水混合）。
7、給南瓜吸一吸汁水，炒1分鐘，收汁即可起鍋。
8、這道嫩南瓜炒肉，鮮滑軟嫩，吃起來很爽口，味道咸香入味，非常好吃。
三、土豆
推薦食譜：紅燒土豆丁
主要食材：2個土豆，5塊錢五花肉，青紅辣椒各1個
製作方法：
1、土豆去皮，切丁，用鹽水泡半分鐘，避免氧化變黑。
2、土豆熱水下鍋焯水2分鐘撈起。
3、將五花肉切丁備用。
4、青紅辣椒，都切塊備用。
5、熱鍋放少許油，倒入五花肉，炒出油水。
6、添加一碗料汁（用食鹽、生抽、老抽、胡椒鹽、一碗水混合），另外加蒜片，豆瓣醬。
7、倒入土豆丁，翻炒均勻。
8、繼續倒入青紅辣椒，炒半分鐘，收汁入味即可。
9、這道紅燒土豆丁，吃起來香軟入味，比肉還要好吃，非常下飯。
總結：
上面給大家推薦的香菇、南瓜、土豆，都是溫和的鹼性菜，特別適合冬天吃，可以健脾養胃，促進腸胃蠕動，提高機體免疫力。大家可以學習我的做法，就可以做出好吃營養的美食了。