最近南方人普遍有點鬱悶。
剛逃過春晚一年一度的餃子文化霸凌,這幾天《狂飆》這部爆劇又在杜撰廣東人過年吃餃子了。
網友 @ Chejifeg的話說出了大多數人的心聲:「我 看第一集就憤怒到了,明顯是南方人的過年吃什麼餃子!!!!!(咆哮)」
甚至連平時聚餐都在包餃子。
根據不完全統計,江蘇(淮河以南)的南方人過年基本都不吃餃子。
他們當中的大多數過年必吃的是北方人只有正月十五才會端上桌的湯圓。
而且絕對不是速凍的。
就像北方人過年必包餃子一樣,南方人過年基本都在包湯圓。
形狀不同是為了甜咸分開。
江浙滬一帶吃的是鹹湯圓,
豬肉薺菜餡是主流。
廣西人更不走尋常路,他們過年都在包粽子。
部分南方人過年吃的只能算是餃子形狀的食物。
湖南家家戶戶都會包蛋餃。
海南人都在炸餃子酥(甜口)。
餡料主要有花生仁、芝麻、白糖等。
最經典的是椰蓉餡。
貴州人吃的看起來最像北方的餃子。
但凡你咬一口就會發現,對不起,還是湯圓。
北方人可能很難相信,每年除夕夜全家人吃著餃子看春晚的時候,南方人內心的OS卻是:「北方人真可憐,大過年的也就吃點餃子。」
畢竟在大部分南方人眼裡,餃子基本和方便麵一個地位。
南方人吃餃子=吃速凍餃子。
普通的主食都算是高抬它了。
想成為小吃甚至都得換張皮。
無論是廣東的水晶蝦餃。
浙江的錦粉餃。
還是江西的紅薯粉餃。
唯一中立的是湖北人。
用網友 @ 吃吃吃就知道吃呀的話說就是:「北方的朋友說我是南方人,南方的朋友說我是北方人。
所以我們家過年湯圓和餃子都要有。」