本文來自35斗微信公眾號，作者孟星。
當前，我國奶牛行業存在飼料成本高、生產效率低等問題，數位技術進入奶牛行業，希望解決奶牛行業痛點。數智化管理已經成為規模化畜禽養殖的發展趨勢，數智養殖逐漸盛行。進入移動互聯和未來智能時代，牧場經營者正在學習擁抱互聯科技和大數據技術。
「一牧科技」在此背景下應運而生，以中國農業重大結構性改革為契機，踐行任繼周院士草地農業思想，利用雲計算和大數據等技術構建草地農業智庫信息系統，構建為一線生產、科研院所和政府機構提供服務的智力平台，助力中國農業結構轉型。近期，35斗採訪了「一牧科技」CTO董飛，他提及數據治理對奶牛業效率提升的重要性，以及一牧雲產品如何幫助牧場提升生產效益。
圖：「一牧科技」CTO董飛
一、重新定義數據，數據如何助力奶牛行業變革？
「數據只有不斷耦合關聯，才能產生更大的效益。」
圖：「一牧科技」智慧牧場解決方案
談及奶牛行業的痛點，董飛認為，當前奶牛行業面臨飼料成本高、生產效率低等問題，這間接導致了終端奶製品價格居高不下。在中國現階段人多地少的情況下，短期內很難將飼料成本降低下來，「一牧科技」的解決思路是提升中間環節效率，降低飼料的浪費率，提高生產管理效率。而生產效率低的表現之一就是產量，美國一頭奶牛一年可以產12-13噸牛奶，而國內奶牛目前只有7-8噸的年平均產量。經過20年的努力，中國和歐美等國在硬體方面差距已經縮短了很多，然而在生產管理層面還存在很大差距。
「一牧科技」的解決方案是進行標準化的數據積累和沉澱，在這個基礎之上不斷優化數據存儲結構，以數據指導業務流程，最終達到降低行業成本、提高效率的目的。
為什麼重視數據？董飛認為，數據是一切牧場服務的基礎。例如，奶牛的育種一般需要4-5年才能完成一個代次的流轉，是植物育種周期的3-4倍，所以奶牛性狀數據的持續積累就格外重要。其他諸如此類的關鍵數據還有很多。
過去記錄信息的方式包括紙質檔案、Excel表格、單機軟體等，數據收集維度很難達成一致。缺乏統一維度的底層數據，那麼所謂「數據」也就是一個空中樓閣，無法用於分析、決策，更無法達到反推生產過程效率的目的。
「一牧科技」的邏輯是定義數據底層的存儲規則，在錄入過程中加入奶牛生理邏輯的校驗，減少基層人員素質對數據積累過程的干預，保證第一線錄入的生產數據的準確性。
圖：牧場工作人員正在使用一牧雲DSmart進行日常工作
如何提升數據質量，更好的支撐服務？一是進行數據結構化建設，奶牛系譜信息、出生信息、繁殖信息、產奶量等業務數據；二是提高數據使用率，因為數據的使用率越高、維護時間越長，數據提供的信息越有效，董飛認為「數據只有不斷耦合關聯，才能產生更大的效益」；三是提升數據協同的及時性、開放性，減少信息傳導過程，因為信息每傳播一次，就會耗損一次。據統計，一牧雲平台可幫助一線生產效率提升3倍，飼料成本降低9.3%，繁殖效率提升3%，每頭奶牛年平均產奶量提升937kg，若推廣至整個行業，每年可創造價值超過百億元。
「一牧科技」在牧場服務方面的優勢體現在其工具性的SaaS產品和在奶牛專業領域的積累。「一牧科技」的數智化產品本質上是數據產品，現階段主要聚焦在數據治理層面，所謂「數據治理」，也就是將牧場數據規範化，進而建立行業業務模型，讓客戶意識到數據是一種資產。
二、服務全球最大養殖單體牧場，一牧雲如何提升牧場運營效率？
「一牧科技」的團隊45%來自動物科學、遺傳育種、動物營養等領域，在牧場管理和信息化方面有6-10年的工作經驗。董飛帶領著的是一群對行業有深刻認知的專業技術團隊，經過7年的檢驗，獲得了現代牧業、寧夏農墾、前進牧業等40多家大型集團牧場的認可。
董飛曾為蒙牛富源牧業、恆天然集團等牧場提供信息化服務支持，現負責「一牧科技」整個產品線的規劃、設計，推進一牧雲系統3次版本疊代。3.0版本的更新是他印象最深刻的一次，彼時中國牧場行業的平均規模不超過5000頭，所以當時的牧場管理系統是按最大萬頭規模的數據流量進行設計，而作為「一牧科技」最大的客戶，現代牧業集團的多數牧場規模均在萬頭以上，並且運營著在當時全球最大、存欄量4萬頭的養殖單體牧場。所以3.0版本的更新就是針對現代牧業這樣的超大型牧場，對數據結構，資料庫架構和及服務平台承載能力做了較大的改造升級及優化。
從2019年起，現代牧業正式上線一牧雲智慧牧場平台，與「一牧科技」合作針對每個牧場的實際情況設計、制定信息化升級解決方案。通過一牧雲的信息採集系統，規範牛群動態檔案，實現牛隻個體管理、群體管理、繁殖管理、精準管理、健康管理、產奶管理等；通過一牧雲的分析決策系統，查看平台自動生成的21天配種率、受胎率和21天懷孕率，了解牧場成母牛、後備牛的繁殖情況，及時改進和預防相關問題發生。一牧雲系統幫助現代牧業的眾多牧場打破「信息孤島」，真正將數據轉化為收益。以蚌埠牧場為例，每年節省人工成本300萬，間接帶動牧場單產提升0.5公斤，實現增收約1080萬元。
圖：一牧雲客戶分布（數據截至2022年3月末）
截至2022年3月末，「一牧科技」已覆蓋了全國超過400個牧場，服務100萬頭奶牛，累計用戶近2萬人。在其影響力不斷擴大的過程中，口碑也經受住了考驗，越來越多客戶自發介紹、推廣一牧雲產品。
2022年3月18日，一牧雲客戶前進牧業參加2022年奶牛養殖「高質量發展」研討班，選擇以一牧雲產品作為案例，為從業者講述了使用一牧雲產品後在數據收集的及時性、準確性和安全性上的提升，強調數字化產品對降低成本、提升效率的作用。此次會議由八師奶業協會舉辦，參會方包括新疆天山軍墾牧業、前進牧業及農八師各規模奶牛養殖企業等。
前進牧業在會上反映，在使用一牧雲系統之前，牧場全部操作記錄全靠信息員手動錄入，難以保障信息錄入的及時性和準確度，且信息無法向公司其他部門共享，也就無法到達指導生產的目的；使用一牧雲系統後，由於系統對數據的邏輯型和關聯性做出詳細規定，數據錄入的準確性得到明顯提升，在生產指標核算方面，引入一牧雲的21天懷孕率等算法模型，與國際標準接軌。一牧雲系統讓牧場實現了精準管理，對數據收集、數據資產化以及降低畜牧養殖業難度有非常重要的作用。
圖：2022年奶牛養殖「高質量發展」研討班
三、寫在最後
在「一牧科技」團隊內部有一個共同的認知，很多大家肉眼看見的東西來源於長期的底層積累，底層積累到一定程度，結果也就是順理成章的事情。董飛認為奶牛養殖業現階段發展情況比較可觀，存在提升牧場效率的需求，牧場的管理者願意為了提升30%的效益而投入5%-10%的成本。牧場的運營效率還有很大提升空間，這給了「一牧科技」不斷更新產品、拓展客戶的信心。痛點所在之處，也就是企業立足之處。
參考資料：
農業農村部：《現代牧業（集團）有限公司》，2021.12（http://www.moa.gov.cn/ztzl/xxhsfjd/sfjdfc/scx/202112/t20211217_6384987.htm）
（圖源：受訪者）